المواد الغذائية: بيض المائدة يواصل ارتفاعاته الجنونية والطبق يسجل 75 و77 جنيها

انتقد حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الإسكندرية التجارية، الارتفاعات غير المبررة والقفزات المتتالية لأسعار بيض المائدة.
وأضاف المنوفي، أن أسعار طبق البيض ال 30 بيضة وصلت ل 70 جنيها بسعر الجملة، وتباع للمستهلك ب 75 و77 جنيها ليصل إجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلى 20 جنيها.
وشدد المنوفي أنه لا توجد أي مبررات تؤدي الى الارتفاعات الكبيرة في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدا، خاصة في ظل ثبات مدخلات الإنتاج من أعلاف وعمالة وكهرباء، ولا يستطيع للمستهلك المصري التقليل منها أو الاستغناء عنها، حيث تعد من ضمن الاستهلاك اليومي للسلع الاستراتيجية مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والألبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير جدا، لافتا النظر إلى أنه إذا استمرت هذه الزيادات حتى دخول المدارس سيصل طبق البيض إلى 100 جنيه.
وطالب المنوفي الجهات الرقابية بالتدخل في اسباب زيادة سعر بيض المائدة بدون مبرر، كما جدد مطالبه بكتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيض على قشر البيض، مشيرا الى ان العديد من الدول تكتب تاريخ الانتاج والصلاحية منذ عام 1999 أي أن الأمر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل دولة الإمارات وإسرائيل ودول الاتحاد الأوروبي.
وأوضح أن كتابة التاريخ ستخفض سعر البيض حيث إن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجي البيض الى تخفيض سعر البيض الذي يمر على إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.
وطالب المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض أن لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.