طريقة عمل عجينة الكريب زي المحلات مع حشوة مميزة وصحية

طريقة عمل عجينة الكريب من الطرق التي أصبحت الكثير من ستات البيوت تحاول إجادتها، بنفس طريقة عمل الكريب في المحلات، حتى يمكنها أن تصنع الكريب في البيت لأفراد أسرتها، للتوفير في الميزانية، بعد الارتفاع الشديد في اسعار الاكلات الجاهزة، وطريقة عمل الكريب في البيت من الطرق سهلة التحضير، ويمكن عملها بكل سهولة، كما أنها توفر بشكل كبير في الميزانية.

طريقة عمل عجينة الكريب

تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل عجينة الكريب في البيت، زي المحلات المتخصصة لتقديم الكريب، وبالنسبة للحشوات، فهي حسب الرغبة، سواء كانت حشوات حلوة أو حادة، فطريقة عمل عجينة الكريب واحدة مع الحلو والحادق.
مقادير عجينة الكريب:

كوبين دقيق
4 بيضات
كوبين حليب
ملعقة كبيرة بشر برتقال
50ج زبدة
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
- طريقة عمل عجينة الكريب:
- تخلط المكونات الجافة سويًا (طحين، ملح، سكر).
- يضاف الحليب، البيض والزبدة الذائبة ويخفق المزيج جيدًا أو يخلط في الخلاط الكهربائي.
- تترك العجينة لترتاح قبل تشكيلها.
- تسخن مقلاة وتدهن بقليلٍ من الزبدة، تسكب فيها كمية (ملعقة غرف) من الخليط.
- تترك لتنضج ثم تقلب على الجهة الأخرى إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل، ثم توضع في صحن، وتكرر الخطوات السابقة مع بقية المقدار، حتى ننتهي منه.

طريقة عمل حشوة مميزة وصحية للكريب
وتقدم الشيف آسيا؛ حشوة مميزة، يمكنك إعدادها بكل سهولة، لوضعها في الكريب، وتقديمها لأبنائك، والتي تتميز بأنها حشوة لذيذة الطعم، كما أنها صحية، وقيمتها الغذائية عالية.

لتحضير الحشوة:
1 مغلف خلطة بشاميل
1 صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة
1 كوب ورق سبانخ مقطع
3ملعقة طعام جبنة تشير مبشورة
3ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة
1 حبة بصل صغيرة مقطعة
1ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1/2 كوب صلصة بيتزا

- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي زي الجاهز
طريقة عمل شوربة سي فود مثل الجاهزة
طريقة تحضير الحشوة:
- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج وحركي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ والجبن إلى الدجاج واخلطي جيدًا.
- وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها وضعيها في صينية فرن.
- صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة