سهلة وجديدة.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بأقل تكلفة| فيديو

كيك الشيكولاتة من أكثر أنواع الحلوى الغربية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء فلا غنى عنها في المنزل بين الحين والآخر، ولو كنتي تبحثين عن طريقة جديدة وسهلة لعمل كيك الشيكولاتة وإدخال السعادة على أبنائك، تقدم الشيف هالة في برنامج "مطبخ هالة" المذاع على فضائية النهار، طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بصورة سهلة وجديدة.
مقادير عمل كيكة الشيكولاتة
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 ملعقة صغيرة كربوناتو
كوب ماء دافئ
ثلثين كوب لبن
ثلث كوب زيت
ثلث كوب زبادي
2 بيضة وفانيليا
ملعقة كبيرة خل
وصوص الشيكولاتة
لبن
شيكولاتة
قشطة
عسل نحل
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة
يتم وضه كميات الدقيق المحددة والسكر والكاكاو في وعاء واحد، ثم إضافة البيكينج باودر والكربوناتو ورشة الملح والزبادي ثم التقليب جيدا، وإضافة الزيت والفانيليا وإضافة اللبن ثم استخدام مضرب البيض بعد وضع 2 بيضة والتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات تماما.
ولكي تتابعي بقية خطوات علم كيكة الشيكولاتة على طريقة الشيف عالة، وطريق عمل صوص كيك الشيكولاتة تابعي الفيديو التالي..
طريقة عمل المولتن كيك.. المولتن كيك من أنواع الكيك المميزة واللذيذة التى لها مذاق شهر لا يقاوم، ويعشقها الكبار والصغار، وبعد أن كان يقتصر تقديمها على محال الحلوى، أصبح من السهل تحضيرها فى المنزل بمكونات بسيطة.

وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل المولتن كيك.
مكونات عمل المولتن كيك:
كوب شيكولاتة مجروشة
نص كوب زبد
3 بيضات
معلقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة سكر بودر
2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة عمل مولتن كيك:-
- في إناء نذوب الشيكولاتة والزبد علي البخار "حمام مائي".
- في بولة نخلط البيض والفانيليا والسكر البودر حتي يصبح خليط فاتح كريمي.
- ثم نضيف خليط الشيكولاتة المذابة علي خليط البيض والسكر ثم نضيف الدقيق ويقلب.
- نحضر القالب الخاص به ويدهن بالزبد ويبطن بالكاكاو.
- ثم نضع الخليط ويدخل الفرن على درجه حرارته 180على الشبكة في الوسط لمدة 15 دقيقة تقريبا حتي تنضج من الأطراف ويظل وسط الكيك طري.
- نخرج المولتن كيك من الفرن ثم نقلب القالب في طبق التقديم ثم نضع بولة آيس كريم وصوص شيكولاتة أو كريم شانتيه وصوص كراميل او فواكة ورشة سكر بودر حسب الرغبة، وتقدم بعدها.