طريقة عمل المولتن كيك زي المحلات .. وصفات متعددة

تعد طريقة عمل المولتن كيك فى المنزل من أكثر الوصفات التى تبحث عنها النساء لكي تتعلم طريقة عملها فى المنزل بمذاق شهي خاصة أنها من أكثر أنواع الكيك المنتشرة في المطاعم والمحلات بشكل كبير.
ومن أهم الأسباب التى تدفع النساء لتعلم طريقة عمل المولتن كيك أن الطعام المنزلي آمن وصحى بنسبة كبيرة بسبب ضمان جودة منتجاته بنسبة 100 في المائة وخلوها من مكسبات الطعم واللون الصناعية.
لذا فإن النساء لا ترغب فى معرفة طريقة عمل المولتن كيك في المنزل فحسب بل ترغب في إتقانها بمذاق احترافي يجعل الشباب والأطفال لا يرغبون فى شرائها عند الذهاب لأى مطعم.
ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل المولتن كيك في المنزل بوصفات متعددة تمكن ربة الأسرة من عمل هذا النوع من الكيك بمذاق شهى ومميز مثل الأنواع المقدمة فى أفخم المطاعم والمحلات.
طريقة عمل الكب كيك حلو وحادق
جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل كيك التمر
طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعى
نقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعى التى تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها المميز .
مقادير المولتن كيك:
160 جرام شيكولاتة
نصف كوب زبدة دافية
3 بيضات
معلقة صغيرة فانيليا سائلة
3 معلقة كبيرة سكر بودرة
2 معلقة كبيرة دقيق
رشة ملح
طريقة عمل المولتن كيك:
سيحي الزيدة في بولة صغيرة على نار هادئة ثم ضعي عليها الشيكولاتة المكسرة أو المبشورة وقلبيهم حتى تمتزج المكونات تماما
ضعي البيض في بولة اخرى واضيفي عليه الفانيليا وقلبهم جيدا ثم اضيفي السكر وقلبهم جيدا حتى يمتزجوا تماما وضعي عليهم خليط الزبدة بالشيكولاتة وقلبيهم جيدا حتى يمتزجوا ثم اضيفي الدقيق ورشة الملح وقلبيهم جيدا مرة اخرى
احضرى القالب وادهنية جيدا بالزبدة واسكبي الخليط فيه ووزعيه جيدا ثم ادخلى قالب المولتن كيك فرن ساخن على 180 ربع ساعة تقريبا.
واتركيها تبرد بعد الخروج وتزين بالفاكهة والشيكولاتة وسكر بودرة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المولتن كيك فى قالب كبير
تريد النساء تعلم طريقة عمل المولتن كيك فى قالب كبير لتقوم بإعداده بكمية تكفى أفراد أسرتها دفعة واحدة لذا نقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك فى قالب كبير بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المولتن كيك
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
200 جرام زبدة
250 جرام شيكولاتة
6 بيض
فانيليا
كوب سكر
فراولة
لوز شرائح
ايس كريم فانيليا
طريقة تحضير مولتن كيك
* اخلطي البيض مع السكر والفانيلا ثم اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق وضيفيهم
* ذوبي الزبدة مع الشكولاتة على حمام مائي حتى تذوب الزبدة ثم ضيفيها على خليط الكيك
* ضعي الخليط الكيك في صنية الفرن واخبزيها في الفرن حتى تنضج من الاطراف فقط ويظل وسط الكيكة طري
* قدميها مع الايس كريم وزينيها بالفراولة واللوز الشرائح وافتحيها من المنتصف وسوف تلاحظين تدفق الشكولاتة من داخل المولتن كيك
مولتن كيك كبير
طريقة عمل المولتن كيك بطريقة سهلة
ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمل المولتن كيك بطريقة سهلة لذا نقدمها لكم بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المولتن كيك
110 جرام زبدة
110 جرام شوكولاتة غامقة مبشورة
50 جرام سكر
2 بيض فانيليا غامقة
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة دقيق
التزيين
آيس كريم فانيليا
صوص شوكولاتة
كاكاو خام
طريقة عمل مولتن كيك
* يخلط البيض مع صفار البيض مع السكر والزبدة ونقلب جيدا ثم نضيف الفانيليا ونقلب جيدا
* ضعي الشوكولاتة والدقيق عليهم ونخلط ثم نحضر القوالب ونبطنها بالكاكاو الخام ثم نصب بداخلها الخليط
* ادخلي القوالب على صينية فاتحة لمدة 20 دقيقة ونخرجها وتقدم مع الآيس كريم وصوص الشوكولاتة
* افتحي الكيك بلطف من الوسط من الوسط وستجدي الشوكولاتة السائلة تخرج من داخل المولتن كيك وقدميه مع الفراولة والتوت الأحمر وسينال إعجاب أطفالك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المولتن كيك لأميرة شنب
نقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مولتن كيك
1 كوب شوكولاتة مبشورة
نصف كوب زبدة
3 بيض فانيليا
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
رشة ملح
رشة قرفة
للتزيين
سكر بودرة
آيس كريم
صوص شوكولاتة
نعناع طازج
طريقة عمل المولتن كيك
*ضعي الزبدة في وعاء بارد مع الشوكولاتة المبشورة واشعلى النار عليهم ولكن اجعليها هادئة وقلي حتى تذو تماما
* في بولة أخرى ضعي البيض مع الفانيليا والسكر البودرة والقرفة وقلبيهم جيدا ثم ضعي عليهم الشوكولاتة وقلبي جيدا ثم أضيفي عليهم الدقيق والملح وتقلب جيدا
* تدهن صنية الكيك بالزيت ويرش بعد ذلك القليل من الكاكاو ويسكب خليط المولتن كيك في القالب ويدخل في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة وتترك الكيك داخل الفرن لمدة دقيقتان في الهواء بعد الخروج من الفرن حتى تبرد قليلا
* تقلب الكيك على الوجه الاخر في طبق وتزين بسكر بودرة وآيس كريم وقدمى المولتن الكيك لأفراد أسرتك وضيوفك وبالهنا والشفا
ألياف وفيتامينات .. طريقة عمل سلطة الكرنب بالدجاج
أكلات إيطالية.. طريقة عمل بريوش بالجبن
طريقة عمل المولتن كيك للشيف شربيني
نعرض لكم طريقة عمل المولتن كيك بخطوات المحترفين من خلال وصفة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المولتن كيك
الكيك:
150 مل زيت
25 جرام كاكاو
250 جرام دقيق
50 جرام سكر
15 جرام بيكينج بودر
160 جرام كريمة حامضة
3 بيضات
30 مل لبن رايب
الحشو:
جرام شيكولاتة جناش
100 الصوص:
250 مل لبن
25 جرام عسل جلوكوز
50 جرام سكر
75 جرام شيكولاتة
25 جرام كاكاو
25 جرام زبدة
1 بولة ايس كريم (فانيليا – فراولة)
طريقة عمل المولتن كيك
* في وعاء كبير أو الة خفق قومي بخفقي البيض مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم اضيفي الزيت وقلبي جيدا ثم اضيفي الكريمة الحامضة واللبن الرايب واستمري في الخفق ثم الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر
*ادهني الصينية أو قالب الكيك بالزبدة جيدا ثم ضعي رشة كاكاو ليسهل بعد ذلك قلبها وضعي خليط في المولتن كيك فى القلب او الصينية وادخليها فرن ساخن على 190 درجة وبعد ان تخرج من الفرن اتركيها لتبرد .
*افتحي المولتن كيك بلطف من المنتصف وضعي في الفتحة الشيكولاتة الجناش ثم اعيدي غلقها مرة أخرى
* لعمل الصوص ضعي اللبن على النار واضيفي اليه العسل الجلوكوز وقطع الشيكولاتة والكاكاو الباودر وأخيرا اضيفي الزبدة واتركيه على النار وبعد ذلك ضعي الكيك في طبق التقديم وضعي عليه بولة الايس كريم ثم اسكبي الصوص عليها وقدمي المولتن كيك مع قطع الفاكهة المفضلة وبالهنا والشفا.
مولتن كيك