رقابة مشددة من بيطري الإسماعيلية على أسواق اللحوم.. اليوم

تشهد محال الجزارة وبيع اللحوم حملات رقابية موسعة مع بدء أول أيام شهر رمضان المبارك، فأطلقت مديرية الطب البيطرى بمحافظة الإسماعيلية حملات مفاجئة للتأكد من سلامة المعروض في سوق اللحوم وطرق ذبحها.
قال الدكتور صالح الخباز، مدير عام مديرية الطب البيطرى بالإسماعيلية: إنه تم رفع حالات الاستعداد بجميع مجازر ونقط الذبيح بالمحافظة وتزويدها بالأطباء البيطريين المتخصصين، ووسائل الكشف والفحص الإكلينيكى لجميع الحيوانات الواردة للذبح.
كما أكد على تكثيف الرقابة على محال الجزارة والثلاجات والأسواق، وذلك لسلامة جميع المعروض من الأغذية من أصل حيوانى، مع تفعيل غرفة العمليات الرئيسية بالمديرية لتلقى أي شكاوى.