بحثا عن الفوائد الصحية.. ألبان الجمال مقصد زوار سوق برقاش

تتميز ألبان الإبل بالعديد من الفوائد الصحية وهو الأمر الذي يجعل الكثير من الأهالي يقبلون على شرائها، وفي برقاش أكبر سوق للجمال في مصر يختلف سعر كيلو اللبن والذي يبدأ من 25 جنيها، وفقا لعدة معايير لعل أبرزها التوقيت أو المناسبة التي يتم فيها الشراء، فضلا عن نوع الجمل وعمره.
وفي هذا الصدد، قال منصور أبو سعد تاجر بسوق برقاش "سوق الجمال بالجيزة": إن هناك فوائد عديدة للبن الجمال يجهلها الكثير، وأن بعض الدول الأوروبية تتصارع على تربية الجمال للحصول على ألبان الإبل.
وأضاف منصور: إن لبن الجمال يساعد على الشفاء من العديد من الأمراض ك :الكبد والسكر والطحال، لافتا إلى أن بعض التجار يقومون بتربية ما يعادل 30 جملا، ويوزع ألبانها دون الحصول على ربح كنوع من الصدقة.
وتابع: إن هناك دولا أوروبية تقوم بإنشاء مزارع متوسطة تتراوح ما بين 30 إلى 40 جملا من أجل الحصول على واللبن والاستفادة من اللحوم في أراضيها.
ولفت إلى أن هذا الأمر أصبح منقرضا عندنا في مصر مقارنة بالسنين الماضية، مضيفا أن هناك العديدين يبحثون بضراوة عن لبن وبول الجمال ولا يعثر عليه.
ولفت إلى أن هذا الأمر أصبح منقرضا عندنا في مصر مقارنة بالسنين الماضية، مضيفا أن العديدين يبحثون بضراوة عن لبن الجمال ولا يعثر عليه.
وأوضح أن كيلو لبن الجمال يبدأ من 25 جنيها للكيلو، ويصل سعر كيلو في بعض المواسم والأوقات إلى 60 70 جنيها.
سوق برقاش
فيما، قال محمود عبد الفتاح أحد تجار الجمال بسوق برقاش بالجيزة، إن سوق برقاش يعتبر أكبر سوق جمال في العالم، على مساحة 23 فدانا.
وأضاف عبدالفتاح أن نشأة سوق برقاش في البراجيل وتم نقله عام 1996 إلي برقاش، لافتا إلى أن الجمال تلقى عناية كبيرة.
الجمال السودانية
وأوضح تاجر برقاش أن إجمالي عمليات البيع خلال المواسم في رمضان وأيام الأعياد تتراوح ما بين 2500 إلى 3500 جمل من الأنواع السودانية والبعض من الجمال الصومالية، لافتا إلى أن الجمال نوعين شرق وغرب السودان، حيث تمتاز جمال شرق السودان بالجودة بعكس منطقة غرب السودان.
وتابع تاجر برقاش أن السوق يشهد توافد الكثير من التجار من جميع أنحاء المحافظات للبيع والشراء ، لافتا إلى أن سعر الجمال يتم تحديدها على مزاد بين التجار في حال الكمية.