تجارية الجيزة: منع تداول الطيور الحية يمنع انتشار إنفلونزا الطيور

قال سامح السيد، رئيس شعبة صناعة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة: إن أسعار الدواجن ارتفعت بشكل طفيف داخل المزارع، وسجل سعر الكيلو نحو 23 جنيها، وتصل الى المستهلك بسعر 27 جنيها.
وأوضح رئيس الشعبة، في تصريحات خاصة، إلى أن الأسعار الحالية مناسبة مع تكلفة الإنتاج، ولا يوجد أي شكاوى من المنتجين والمربين.
وأشار إلى أنه لا يوجد أي مخاوف من انتشار انفلونزا الطيور خاصة في ظل التحول نحو منع تداول الطيور الحية في الأسواق الأيام القادمة.
وتمثل صناعة الدواجن في مصر، ركناً هاماً وداعماً أساسياً، من أهم دعائم الأمن الغذائي، لتوفير البروتين الأبيض، بأسعار مناسبة، للمواطن المصرى، وتُعد تربية الدواجن صناعة كبار المستثمرين وصغار المربين.
وأصبحت اليوم تُحقق الاكتفاء الذاتي بنسبة تتجاوز 97%، بسبب زيادة الإنتاج المحلي، وتطبيق منظومة قواعد الأمان الحيوي، والتوسع في المشروعات الاستثمارية الداجنة الجديدة، ومناطق التصنيع والتخزين سواء بالتبريد أو التجميد.
وتعتبر صناعة الدواجن من الصناعات كثيفة العمالة وحجم الاستثمارات فيها بلغ 90 مليار جنيه ويعمل بها 3 ملايين شخص ويصل الإنتاج من دواجن التسمين قرابة 1.4 مليار طائر، وهذا الإنتاج يكفي بنسبة كبيرة، وبحسب استهلاكنا المحلي، يصل نصيب الفرد 20 كيلو في العام، ولدينا اكتفاء ذاتي من بيض المائدة ويصل الإنتاج إلى 12 مليار بيضة سنوياً.