السيمرغ هو طائر اسطورى كثر ذكره في الأساطير الإيرانية القديمة وفي الشاهنامة أيضًا. ومسكن "السيمرغ" على الشجرة التي تقى كل البذور وهى في المحيط الواسع على مقربة من شجرة الخلد؛ وتجتمع عليها البذور التي أنتجتها النباتات كلها طول السنة. واشتهر الطائر على يد الشاعر الفارسي الشهير فريد الدين العطار في ملحمته الشعرية "منطق الطير" التي اقتبس عنوانها من القرآن الكريم. وجعل "السيمرغ" إله للطير، وتصور أن ألوفة مؤلفة من مختلف الطيور تسعى إليه في رحلة طويلة متعبة محفوفة بكثير من المخاطر والشهوات، فلا يصل إلى حضرة أعتابه العلية إلا ثلاثون منهم. قامت شركة الخطوط الإيرانية باتخاذ هذا الطائر شعارا لها ويوجد فندق شهير بنفس اسم الطائر.