نصائح لسحور صحي لاستكمال رمضان بمعدة هادئة

بعد أن تجاوزنا النص الأول من الشهر الكريم، من المؤكد أن هناك الكثيرين زادت أوزانهم، وآخرون لازالوا يعانون من متاعب في المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام، سواء خلال نهار الصيام، أو بعد الإفطار.
ويشير معتز القيعي أخصائي التغذية واللياقة البدنية، إلى أن سر الاستمتاع بمعدة هادئة، ووزن مثالي خلال شهر رمضان الكريم، ولكي نستكمل الشهر الكريم بلا مشكلات صحية، لابد أن نختار الأطعمة التي نتناولها في وجبة السحور بعناية، ففي هذه الوجبة سر صحتنا، وسر استمتاعنا بجهاز هضمي هادئ.
ويستعرض معتز القيعي في السطور التالية، أهم الأطعمة التي يجب تناولها في السحور، والأطعمة التي يجب تجنبها، لاستكمال شهر رمضان، بمعدة هادة، وبدون زيادة في الوزن.
ما يجب تناوله في السحور:
1-الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؛ لأنها تساعد على تقليل الشعور بالعطش مثل الموز -البطاطس-التمر.
2-الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل الخضراوات الورقيه-الخيار-الخس-الكوسة.
3-الأطعمة التي تصنف من ضمن الكربوهيدرات المعقدة، مثل الحبوب الكاملة كالشوفان -منتجات دقيق القمح الكامل؛ لأنها تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تحتوي على فيتامينات وألياف تساعد على تجنب الإصابة بالإمساك.
4-الأطعمة التي تحتوي على بروتين بطيء الامتصاص، مثل الفول -البيض المسلوق؛ لأنها تساعد على الشبع لفترة طويلة.
5-المشروبات الطبيعية، كالماء -العصائر المحضرة في المنزل بدون إضافة سكر-الينسون-الكاموميل-اللبن-اللبن الرائب.
-الأطعمة والمشروبات الممنوعة في السحور:
1-الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح (الصوديوم)؛ وذلك لأنها تزيد الشعور بالعطش مثل المخللات-الأسماك المملحة-الرنجة-اللحوم المصنعة-البسطرمة-الأجبان عالية الملح (يمكن استبدالها باللبنة أو الزبادي) -الزيتون.
2-الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل الكنافة-القطايف-قمر الدين-السوبيا (ويمكن استبدالها بالفاكهة الطازجة أو عصيرها).
3-الأطعمة المقلية؛ لأنها تساعد على الشعور بالعطش مثل البيض المقلي-البيض المدحرج-البطاطس المحمرة (ويمكن تغيير طريقه الطهي من القلي للسلق أو قليها في قلاية الهواء air fryer بدون زيوت).
4-الأطعمة المليئة بنسبة عالية من التوابل والشطة، مثل المأكولات الهندية.
5-المشروبات التي تحتوي على كفايين؛ لأنها تعتبر مدرة للبول، مما يصيب الجسم بالجفاف، مثل القهوة-الشاي الأحمر-الشاي الأخضر-المشروبات الغازية داكنة اللون.