الأرز الجاف..طريق مصر لزيادة الإنتاجية وترشيد المياه

برلماني: زراعة الأرز الجاف يحل أزمة مصر في المياه
أصبح الأرز معركة كل عام، فالحكومة واقعة بين نارين الأولى ترشيد استهلاك المياه والثانية زيادة إنتاجية واحد من أهم المحاصيل الإستراتيجية، ولكن وسط المعطيات الراهنة فإن إمكانية جمع العاملين معا صعب نسبيا، إلا أن مركز البحوث الزراعي وخاصة معهد بحوث المحاصيل الحقلية بدأ منذ فترة بإجراء التجارب على زراعة الأرز الجاف في خطوط بدلا من نظام "الشتلات" لتوفير أكبر كمية من مياه الري والحصول على إنتاجية جيدة، وهو ما يأمل المعهد في تطبيقه خلال السنوات القليلة المقبلة.
قسم بحوث الأرز بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية نجح في إنتاج أصناف جديدة قصيرة العمر (120-130 يوما) عالية المحصول تتحمل طول فترات الري وذات كفاءة عالية في استخدام المياه يمكن زراعتها على خطوط بذرة جافة في أرض جافة، أو تسطير، وهي: الصنف جيزة 179، جيزة 178، وهجين مصري 1، وسخا 107، وسخا سوبر 300.
الدكتور علاء خليل، مدير معهد المحاصيل الحقلية أكد أنه إذا تم زراعة الأصناف السابق ذكرها تحت ظروف الشتل العادية يمكن أن توفر نحو 1800 إلى 2000 متر مكعب مياه للفدان، إلى جانب إمكانية أن يروى بعضها بماء الصرف الزراعي والمياه المتأثرة بالملوحة.
وأشار إلى أنه يمكن أن تزرع تحت ظروف الأراضي المتأثرة بالأملاح، مثل: الصنف هجين مصري1، وجيزة 178، وجيزة 179، حتى أن هذه الأصناف يمكن أن تزرع تحت هذه الظروف شتلا على خطوط ويتم معاملتها ببعض المعاملات الزراعية، والتي لا تمتص معه أي عناصر ثقيلة مضرة بالصحة، وتتحمل مستويات عالية من الملوحة في التربة والمياه، وتعطي محصولا عاليا.
وأضاف خليل أن هناك طرقا جديدة لزراعة الأرز يمكن لهذه الأصناف أن تزرع بها مثل الزراعة "التسطير"، وعلى خطوط بذرة جافة في أرض جافة، كما في محصول الذرة، حيث يوفر هذا الأسلوب للأصناف السابقة نحو 2800 إلى 3300 متر مكعب مياه بفدان الأرز مقارنة بالصنف جيزة 171.
وأوضح أن الزراعة على خطوط بذرة جافة في أرض جافة، مثل: الذرة، تروى كل ثمانية أيام فقط، وتغمر بالمياه مرة واحدة أثناء طرد السنابل، وهذه الطريقة توفر ما يقرب من 1500 إلى 2000 متر مكعب مياه للفدان مع انخفاض غير مؤثر في كمية المحصول، حيث يتراوح النقص فقط نحو 9 -15% بمتوسط محصول 4 أطنان، كما في الصنف جيزة 179، وهجين مصري1، وجيزة 178، وسخا 107، بالإضافة إلى ما يوفره الصنف قصير العمر، حيث وصل معدل استهلاك المياه لفدان الصنف جيزة 179 إلى 3600 متر مكعب مياه، أي ما يساوي استهلاك محصول الذرة ومحصوله نحو أربعة طن للفدان