في يوم الإجازة.. تخلصي من الدهون بشوربة الفريك باللحم

تحرص الكثير من النساء على تخصيص وقتا يوم الإجازة لممارسة الرياضة، وكذلك تناول الأكلات الصحية، للتخلص من الوزن الزائد، الذي اكتسبته طوال الأسبوع، نتيجة تناول بعض الأطعمة غير الصحية، و الاضطرار لتناول الوجبات الجاهزة، خاصة بالنسبة للمرأة العاملة.
وتساعدك الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، في حرق المزيد من الدهون يوم إجازتك، من خلال تحضير وتناول شوربة الفريك باللحم، وهي تتميز بسعراتها الحرارية المنخفضة، كما أنها تزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
المكونات:
200 جرام لحم مفروم خالي من الدهون
1/2 كوب فريك منقوع
1/4 كوب بقدونس مفروم
كوب طماطم عصير
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/4 كوب كرفس مفروم
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
3 أكواب ماء ساخن
ربطة سبانخ مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة كركم
خطوات التحضير:
يوضع الماء الساخن بقدر عميق على النار، ثم يضاف البصل والبهارات.
يضاف البقدونس، والكسبرة والكرفس، ثم الفريك، ويترك الكل 10 دقائق على النار.
في هذه الأثناء، تشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم، ثم توضع جانبا.
يضاف الطماطم والصلصة للقدر، ثم تسقط كرات اللحم وتضاف السبانخ، وتترك الشوربة 8 دقائق إضافية على النار؛ كي ينضج اللحم.
تقدم الشوربة بالهنا والشفا.