طرق تخزين البطاطس نصف المقلية في الفريزر (فيديو)

البطاطس نصف المقلية من الوجبات سريعة التحضير التي تسهل الكثير على ربات البيوت، ومعظم السيدات تشتريها جاهزة على الرغم من سهولة تحضيرها وتخزينها في الفريزر.
ويستعرض الشيف ميمو، خلال استضافته في "صالون فيتو"، طريقة عمل تخزين البطاطس النصف مقلية في الفريزر.
المكونات:-
بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع
ماء مثلج
ماء مغلي
ملح
ربع كوب خل
الطريقة:-
نضع البطاطس المقطعة في الماء المثلج لمدة ساعة، ثم ننشلها من الماء المثلح ونضعها في الماء المغلي مع الملح والخل وبمجرد أن تبدأ الماء في الغليان، ننشل البطاطس سريعا من الماء ونجففها بقماشة نظيفة لنتخلص تماما من الماء الموجود بها، ثم نضعها في أكياس نظيفة ونحفظها في الفريزر ونخرجها عند الاستخدام حيث تقلى في الزيت الغزير مثل الجاهزة.