الزيوت المصنعة على الطريقة الباردة.. صيدلية الغلابة في قنا (تقرير)

زيت الزيتون الحل الفعال للتخلص من حب الشباب
في إحدى الحارات القديمة الموجودة بمركز قوص، جنوب محافظة قنا، توجد معصرة الزيوت الشهيرة بمعصرة "دواء الغلابة وغذاء شعر وبشرة زوجات الامراء والرؤساء"، ففي هذا المكان نجد العديد من الوافدين إليه من كافة أنحاء البلدان العربية ومحافظات مصر،ولا تزال المعصرة تعمل بالطريقة الباردة بدون استخدام الآلات الحديثة.
دواء الغلابة
قال محمود يونس "أحد أبناء مركز قوص"، أن هذه المعصرة تعد قبلة لجميع طوائف المجتمعات العربية، وحتى الأغنياء أو كما يطلق عليهم "الكبار" يحرصون على شراء زيوت معينه خاصة بالشعر وغيرها من الزيوت للبشرة، بالإضافة إلى البلدان العربية التي تحرص الكثير منها على شراء بعض الزيوت التي تعد شفاء وغذاء للبشرة والشعر.
وأكد سعيد سيد "أحد أبناء مركز قوص"، أن هذه المعصرة الوحيدة التي لا تزال موجودة ضمن عدد من معاصر الزيوت وهي الوحيدة على مستوى العالم التي لا تزال تعمل بالنظام البدائي حيث استخدام الرحى "الحجر" التي تجرها أحد الدواب ويتم استخراج الزيوت المتنوعة التي لها العديد من الاستخدامات المختلفة والتي يستخدم منها في علاج مرضي السكر والعظام وتساقط الشعر وتنعيم البشرة وغيرها من الأمراض الأخرى، بالإضافة إلى المغص والقيء المستمر وارتفاع درجة الحرارة.
ضعف الإنتاج
وأشار محمد يونس، إلى أن النظام البارد في استخلاص الزيوت يفوق إنتاجه الضعف تقريبا عن النظام الآلي الحديث، فمثلًا استخراج زيوت حبة البركة بهذا النظام يستخدم في تقوية الجهاز المناعي يقي من الإصابة من الأمراض السرطانية، منوهًا إلى أن الزيت الطيار أو المادة الفعالة في حبة البركة والتي تسمي "النيجللون أو النيجيلاساتيفا" يفقدها عند ارتفاع درجة الحرارة 35 درجة تقريبا ومن هنا تبرز أهمية الطريقة الباردة في استخراج الزيوت المختلفة مثل الزيوت العطرية ذات المواد الفعالة وزيوت الطيارة التي تستخدم كعلاج أو مقويات أو مراهم أو غيرها من الاستخدامات الطبية والعلاجية.