طريقة عمل "روستو الدجاج بالبرتقال"

يقدم مطبخ "بيت العز" طريقة عمل روستو الدجاج بالبرتقال.. بخطوات بسيطة:
المقادير:
دجاجة
بصلة مفرومة
كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور
ورقتا لورى
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى
2 ملعقة صغيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فص ثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
برتقالة مقطعة
طريقة التحضير:
قطّعى الدجاجة إلى نصفين طوليا، وضعى الزيت فى طاسة على النار واقليهما من جميع الجهات ثم ضعيهما جانبا، وشوحى البصلة المفرومة مع الثوم فى الطاسة نفسها، وأضيفى البرتقال وعصيره مع صلصة الطماطم وورق اللورى والزعتر الجاف، واتركيه يغلى على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفى الدجاج وغطيه حتى ينضج، ثم قدّميه مع تزيينه بقطع البرتقال.