زيادة أسعار اللحوم والأسماك والدواجن والبقوليات والألبان خلال عام

كشف تقرير سنوي حديث صادر عن غرفة القاهرة التجارية، أن هناك سلعا ارتفعت أسعارها منذ العام الماضي وحتى الآن؛ بسبب زيادة معدلات التكلفة.
وأشار التقرير الصادر عن شهر يونيو 2017 مقارنة بنفس الشهر عام 2016 إلى زيادة في أسعار الحبوب والبقوليات، حيث ارتفع سعر الأرز البلدى السائب من 6.5 إلى 8 جنيهات، والأرز البلدى المعبأ من 8 إلى 10 جنيهات، والفول البلدى السائب من 12 إلى 13.5 جنيها، والفول المستورد السائب من 7.5 إلى 10 جنيهات، والفول المجروش السائب من 8 إلى 10 جنيهات، والعدس الأصفر السائب من 14 إلى 20 جنيهًا، والعدس بجبة البلدى السائب من 14.5 إلى 19 جنيها، والعدس بجبة المستورد السائب من 12 إلى 17 جنيهًا.
وزيادة أسعار الزيوت والمسلى منذ شهر يونيو 2016 حتى يونيو 2017، حيث ارتفع سعر زيت الذرة اللتر من 9 إلى 16.25 جنيها، وبعض الانواع من 15 إلى 24 جنيها، وزيت عباد من 14 إلى 22 جنيها، وبعض الانواع من 14.5 إلى 23.5 جنيها، وزيت الخليط قلية 800 ملي من 9.75 إلى 19 جنيها، وكيلو الزبدة الطبيعى السائب من 54 إلى 95 جنيها، والزبدة الطبيعى المستوردة السائب من 40 إلى 80 جنيها، والمسلى الطبيعى البلدى السائب من 58 إلى 110 جنيهات، والمسلى الطبيعى البلدى المعبأ الجاموسي من 37 إلى 85 جنيها، والمسلى الصناعى المعبأ كيلو ونصف من25.5 إلى 37.75 جنيها.
وتابع التقرير أن كيلو السكر ارتفع منذ العام الماضي حتى الآن من 5.5 جنيهات إلى 10.5 جنيهات، وشاي ( ليبتون / ناعم ) 250 جراما ارتفع من 13 إلى 22.5 جنيها، وشاي ( العروسة / ناعم ) 250 جراما من 10.50 إلى 18.50 جنيها، والمكرونة ( سائب / شعبي ) الكيلو من 4.25 إلى 7.25 جنيهات، ومكرونة ( معبأ/ شعبي / ستار ) 400 جرام من 2.5 إلى 4 جنيها، والمكرونة ( معبأ / فاخر / ريجينا ) 400 جرام من 5.5 إلى 6.25 جنيهات.
وارتفع سعر كيلو الدقيق (سائب ) من 4 إلى 7.25 جنيهات، والدقيق (معبأ) من 5 إلى 8.5 جنيهات، وارتفع كيلو الجبن الأبيض دوبل كريم (سائب) من 33 إلى 47.5 جنيها، والجبن الإسطنبولي (سائب) من 33 جنيها إلى 47.5 جنيها، والجبن الرومي القديم من 60 إلى 80 جنيها، والجبن الرومي الجديد من 50 إلى 70 جنيها، والجبن المطبوخ المثلثات 120 جراما من 3.5 إلى 6.75 جنيهات، واللبن الطبيعي ( جاموسي / سائب ) من 8 جنيهات إلى 11 جنيها، واللبن المبستر لتر من 9 إلى 12.50 جنيها، واللبن المبستر (معبأ) لتر من 9.25 إلى 13.25 جنيها، واللبن المبستر (معبأ) 500 ملي من 4.25 إلى 6 جنيهات، واللبن المجفف 300 جرام من 25 إلى 43 جنيها، وبيض المائدة مزارع ( أبيض / أحمر ) من 18 إلى 38 و39 جنيها.
ولفت التقرير إلى زيادة أسعار اللحوم والدواجن والأسماك؛ حيث ارتفع كيلو اللحوم الكندوز من 89 إلى 140 جنيها واللحوم الجاموسي من 67 الي100 جنيها، واللحوم الضأن البلدى الكيلو ارتفع من 92 إلى 145 جنيها، واللحوم الجملى من 58 جنيها إلى 100 جنيه، واللحوم البرازيلي المجمدة من 46 إلى 75 جنيها، واللحوم السودانى الطازجة من 61 إلى 95 جنيها.
وارتفعت أسعار الدجاج الأبيض المزارع (حي) من 23 إلى 35 جنيها، ودجاج مزارع أحمر (حي) من 26 إلى 37 جنيها، ودجاج بلدى من 27 إلى 37 جنيها، ودجاج مجمد ( ساديا / برازيلي) من 28 إلى 35.5 جنيها.
وزيادة أسعار الأسماك، ليرتفع سعر البلطى الكبيرمن 16.5 إلى 30 جنيها، والبلطي المتوسط من 15 إلى 25 جنيها، والبورى الطازج من 36 إلى 65 جنيها، والمرجان المجمد من 28 إلى 35 جنيها، والتونة المجمد من 17 إلى 26 جنيها، والجمبرى والوسط من 100 إلى 165 والفلية (قشر بياض) من 72 إلى 100 جنيه.
وقال المهندس إبراهيم العربي نائب رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس غرفة القاهرة، إن هناك رصدا مستمرا لحالة السوق ومدى تغير الأسعار والأسباب التي تؤدي إلى ذلك لإعلانها أولا بأول؛ من خلال مرصد الأسعار الدائم بالغرفة.
وأكد العربي ضرورة متابعة حالة السوق في مختلف القطاعات؛ لرصد الحركة التجارية بصورة مستمرة بشكل يومي وأسبوعي وشهري وسنوي أيضا، مشيرا إلى أن تغير أسعار بعض السلع منذ العام الماضي حتى الآن يرجع لاختلاف عناصر التكلفة بداية من مرحلة الإنتاج مرورا بحلقات التداول حتى تصل للمستهلك النهائي، وهي عناصر مختلفة تتحكم في أسعار السلع.