طريقة إعداد شاورما الجمبري من الشيف نيفين

الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، ويعشقه المصريون كثيرا لمذاقه الشهي، لذا تتفنن ربات البيوت في طرق تقديم الجمبري.
وتقدم الشيف نيفين عباس، شاورما الجمبري.
المكونات:-
نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف بدون قشر
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
بصلة مقطعة شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
حبة طماطم مقطعة مكعبات
بصل أخضر مقطع
بقدونس مفروم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بهارات سمك
خبز وطحينة للتقديم
الطريقة:-
نشوح البصل والثوم والفلفل معا، ثم نضيف عليهم الجمبري والبهارات والملح والفلفل والطماطم والبصل الأخضر، ونترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم نرفع الخليط من على النار ونضيف له البقدونس ونقلب، ثم نحضر الخبز وندهنه بالطحينة، ثم نضع عليه جزء من شاورما الجمبري ونلف الخبز رول، ويقدم بعدها ساخنا.