قال صبحي سليمان، خبير الأعشاب والطب البديل، إنه على الرغم من فوائد الشاي وقلة خطورته مقارنة مع القهوة من حيث نسبة اختلاف الكافيين فإن الشاي يصبح ضارًا جدًا على صحة الإنسان في العديد من الحالات التالية: 1 - إذا تم الافراط في تناوله حيث يسبب قرحة في الاثنى عشر والمعدة. 2 - إذا تم غليه كثيرا بحيث يتغير لونه الى اللون البني الغامق حيث يسبب اضطرابا في عضلة القلب وامساكا وكسلا بالجهاز الهضمي. 3 - إذا تم شربه بعد الأكل مباشرة حيث يسبب عسر هضم ولذلك يفضل تناوله بعد الأكل بساعة كاملة . 4 - إذا تم شربه على معدة فارغة "على الريق" أثناء الجوع حيث يكون طبقة تسمي "كيتينية" على الغشاء الداخلى للمعدة والأمعاء مما يمنع خروج عصارات الهضم ويسبب امساكًا وعسر هضم. 5 - على مرضى حصوات الكلى والقرح المعدية أو قرحة الاثنى عشر أن يكونوا وسطيين في تناوله كى لايضاعف من نسب الإصابة بالمرض لديهم.