نصح الدكتور عادل عبد الرحمن استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة، بضرورة تناول كوب من المياه صباحا قبل شرب الشاي أو القهوة لتجنب الإصابة بالقرحة وسرطان المعدة. وقال عبد الرحمن، إن عادة شرب الكافيين صباحا على الريق سيئة للغاية لأنها ترفع معدل حموضة المعدة التي ترتفع طبيعيا خلال ساعات النوم فحموضة الشاي تعادل 6 درجات، وحموضة القهوة 5 درجات، وهي نسب مرتفعة تعد خطرة مع نسبة الحموضة التي تتراكم في المعدة بعد ساعات النوم. وأضاف أن العادة يمكن أن تسبب العديد من المشكلات الصحية، فبداية اليوم بالقهوة أو الشاى ضار جدا وكذلك لا ينصح بشربهما قبل النوم مباشرة لنفس السبب والأفضل هو شرب كوب من المياه إذا دعت العادة إلى ذلك، للتخفيف من حموضة المعدة وتجنب القرح والالتهابات الحادة، وحماية جدار المعدة وترطيب الجسم، خاصة أن كلًا من القهوة والشاي من مدرّات البول.