7 فوائد غذائية مذهلة لحليب الصويا.. تعرفي عليها

حليب الصويا هو ذلك السائل الذي تحصل عليه عن طريق نقع فول الصويا في الماء المغلي، ثم طحنه، وهو مليء بالمغذيات، وخاصة الأحماض الدهنية والألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات.
وتشير دكتورة لورا بأولا استشاري التغذية العلاجية إلى أن هذه العناصر الغذائية تعمل على تعزيز الوظائف الطبيعية للجسم، وبالتالي تحسين صحتك.
وتستعرض دكتورة لورا في السطور التالية أهم فوائد حليب الصويا، التي تجعلك تتناوله بانتظام.
حليب الصويا غني بالأحماض الدهنية الأوميجا 3 والأوميجا 6، كما يحتوي على مضادات الأكسدة النباتية؛ وكل هذه المكونات ضرورية لتعزيز الأوعية الدموية وجعلها أكثر مرونة لمواجهة التغيرات في ضغط الدم، وبالتالي منعها من النزيف.
استهلاك حليب الصويا بدلا من اللبن الحليب يقلل بشكل كبير من الكوليسترول، ويرجع ذلك إلى أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها غير مشبعة، وبالتالي فإنه لا يحتوي على الكوليسترول، وأكثر من ذلك أنه يثبط يقلل من الكوليسترول في الدم.
حليب الصويا غني ب"الفيتوستروجين"، وهو عنصر يثبط إنتاج التستوستيرون في الرجال، ومنع بعض الأمراض، مثل سرطان وتضخم البروستاتا، كما أنه يزيد من معدل امتصاص الكالسيوم، والذي عادة ما يتباطأ مع التقدم في السن. وبالتالي فإنه يمنع فقدان كتلة العظام.
وأظهرت الدراسات أن أولئك الذين يستهلكون حليب الصويا بشكل منتظم، أقل عرضة للإصابة بمرض هشاشة العظام.
حليب الصويا يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ومحتوى عال من البروتين، مما يجعله مثالي لإنقاص الوزن، فكوب من حليب الصويا يحتوي على نفس العدد من السعرات الحرارية التي يحتوي عليها كوب من الحليب منزوع الدسم.
وعلاوة على ذلك، يحتوي حليب الصويا على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي يمكن أن تقلل امتصاص الأمعاء للدهون، مما يساعدك أكثر في التخلص من الوزن، كما أنه يحتوى على نسبة عالية من الألياف، مما يجعلك تشعر بالامتلاء لفترة طويلة.