دهون الكبد من أكثر أمراض الكبد شيوعا بين المصريين نتيجة العادات الغذائية الخاطئة القائمة على الدهون والمسبكات، مما يؤثر على صحة الكبد بشكل سلبى. ويقول الدكتور محمد العوضى استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد، أن دهون الكبد أنواع منها مايؤثر على إنزيمات الكبد وهذا يشكل خطورة، ومنها لا يؤثر على الإنزيمات، وبالتالى لا يحتاج إلى علاج، وبالنسبة إلى دهون الكبد التي تؤثر على إنزيمات الكبد يجب علاجها وعدم إهمالها لأنها مع الوقت تسبب تليف بالكبد، لذا على مريض دهون الكبد إتباع بعض النصائح للتخلص من دهون الكبد، منها:- 1- إنقاص الوزن والتخلص من السمنة لأنها سبب رئيسى في الإصابة بدهون الكبد. 2- الابتعاد عن تناول الدهون المهدرجة مثل السمن الصناعي والجبن الصناعى والمنبهات 3 في 1. 3- الإقلال من تناول المسبكات والمقليات والسكريات واللحوم الدهنية مثل لحم الضأن واللحم الملبس. 4- الالتزام بنظام غذائي صحي قائم على الخضراوات والفاكهة الطازجة الغنية بالألياف التي تساعد في علاج دهون الكبد سريعا. 5- الإكثار من تناول الماء الذي يطرد السموم من الجسم وينظف الكبد. 6- الإقلال من تناول النشويات مثل الخبز والأرز والبطاطس المقلية والمكرونة والمعجنات.