قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة: إن معدل استهلاك المصريين من الدواجن يتراوح بين 60 إلى 65 ألف طن شهريا. وأوضح السيد ل"فيتو"، أن سعر كيلو الدواجن يصل إلى 25 جنيها وكرتونة البيض ب27.5 جنيها، كما أن سعر الكتكوت يتراوح بين 9 إلى 9.25 جنيهات، لافتا إلى وجود استقرار نسبي في أسعار الدواجن بالمزارع، كما أن زيادة هامش الربح نتيجة تعدد حلقات النقل والتداول بطريقة غير مبررة تقع في نطاق اختصاص الجهات الرقابية المنوط بها ضبط الأسواق.