طبيب أطفال يكشف أهم الأطعمة لتقوية الجهاز المناعي

قال الدكتور مؤمن سعد طبيب الأطفال: إن العديد من الأمهات تعاني من مشكلة ضعف الجهاز المناعي لدى أطفالهم، مشيرا إلى أن الجهاز المناعي هو أساس كل طفل لحمايته من الأمراض والسموم والخلايا السرطانية والجسيمات الغريبة.
وأضاف الدكتور مؤمن سعد في تصريح ل"فيتو" أن جهاز المناعة كمعظم الأجهزة في الجسم يعتمد على التغذية السليمة المناعية، مشيرا إلى أن تناول الطعام الصحى الغني بالفيتامينات والعناصر المعدنية يساعد في الحفاظ على نظام المناعة ليقوم بدوره بشكل صحيح.
وأوضح أن العديد من الأغذية التي تنشط وتقوي جهاز المناعة أهمها:
الثوم: مفيد جدًا لأنه غني بمركبات الكبريت ومركبات مضادة للتأكسد ومعدن السيليتيوم وهذا ما يجعله منشطًا لجهاز المناعة.
السمك: يحتوي السمك على نوع مميز من الأحماض الدهنية يسمى Omega 3 من المفيدة لتقوية الكريات البيضاء التي تقوى جهاز المناعة ويعتبر السردين والسالمون والماكريل من أغنى أنواع السمك ب Omega 3.
الزبادى: يحتوى على مستنبت البكتريا الحبة Probiotic وتوجد في أمعاء الإنسان الملايين من البكتيريا الضرورية للهضم والتي تعيق نمو البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي وهي تشكل جزءًا مهمًا من نظام المناعة لحماية الجسم، ما لم يكن هناك حساسية من منتجات الألبان.
البروكلي: يتميز باحتوائه على مواد منشطة ومقوية لجهاز المناعة وأيضًا يحتوى على مضادات للأكسدة وأيضًا غني بالفيتامينات والمعادن والألياف.
الحمضيات: تحتوي على نسبة جيدة من Vit.C المضادة للتأكسد والمنشط لجهاز المناعة والضرورى لمحاربة الخلايا السرطانية كما أنه يساعد في تكوين الكولاجين الضروري لالتئام الجروح ومقاومة العدوى.
الطماطم: تحتوى الطماطم على البيتاكاروتين وفيتامين C وأيضًا مادة لايكوبين ومركب يدعى بليكوسين وهذه المواد تقوى جهاز المناعة وتحارب التأثيرات المؤدية ل Free radical والتي تسبب الأمراض السرطانية.
الكيوي: يعتبر من أكثر أنواع الفواكه الغنية بفيتامين C وأيضًا، يحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة ومادة الكلوروفيل التي تساعد في مقاومة السرطان.
العسل الأبيض: مصدر مهم للطاقة ويستخدم كمضادات للالتهابات ومقاوم للفيروسات ونزلات البرد ومفيد لتقوية الجهاز المناعى للجسم.
المشمس والبرتقال والجزر: تحتوى على البيتاكاروتين وفيتامين C والحديد المفيد لجهاز المناعة.
الجوز: من أغنى الأطعمة الغنية بمادة السلينيوم المفيدة جدًا بجهاز المناعة.
الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات الأكسدة مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
الحبوب الكاملة: كالشوفان والقمح والشعير، وتحتوى على الحديد وفيتامين ب 5 والذي يؤدى نقصه إلى التهايات متكررة في الجهاز التنفسى.
السبانخ: تعتبر السبانخ من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد، وينصح بأن يتناولها الأطفال بكثرة خاصة خلال مراحل نموهم الأولى.
الموز: يتميز الموز بأنه غنى بالطاقة والمعادن، كما أن الموز يحتوى على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والتخلص من آلام العضلات وأيضًا غنى جدًا بالألياف.