يعتبر ناجتس الدجاج من أشهر الأكلات التي يعشقها الكثيرون وخاصة الأطفال، وذلك لمذاقها الشهي وسهولة تناولها.. ولكنها تعد أيضا من الأكلات المكلفة وغير المضمونة إذا تم تناولها خارج المنزل. خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، تقدم لك طريقة جديدة واقتصادية لإعداد ناجتس الدجاج بطعم الثوم. المكونات: نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم حبة بطاطس كبيرة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم نصف كوب جبن رومي مفروم ناعم ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة زعتر دقيق بقسماط بيض مخفوق الطريقة: تفرم صدور الدجاج تهرس البطاطس جيدًا يعجن الدجاج والبطاطس مع الثوم ونصف كمية الجبنة الرومي والملح والبيكينج بودر والزعتر جيدًا تترك لتبرد بالثلاجة ثم تشكل قطع ناجتس بواسطة قطاعة بعد أن تفرد على ورق زبدة يضاف للبقسماط نصف كمية الجبن المتبقية والفلفل الأسود يضاف للدقيق ملعقة الثوم البودرة تغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط تترك لتبرد تمامًا ثم تقلي في الزيت الحار وتقدم ساخنة