الزبادو من المشروبات الصحية المميزة التي ارتفعت أسعارها في الفترة الأخيرة، لكنه يظل مفضلا لدى الأسر وخاصة الأطفال. الشيف شريف الحطيبي يقدم طريقة اقتصادية لعمل زبادو صحي ولذيذ، وهو زبادو الأفوكادو. المقادير: 3/4 كوب حليب خالى الدسم. 3/4 كوب لبن زبادى خالى الدسم مجمد. 1/3 كوب شرائح أفوكادو. 1/4 ملعقة صغيرة نكهة النعناع. ملعقة كبيرة سكر خام. كوب ثلج مجروش. طريقة التحضير: - ضعي في الخلاط الكهربائي جميع المكونات المستخدمة (الحليب – الزبادي – الأفوكادو – السكر – خلاصة النعناع – الثلج) - شغلي الخلاط حتى تتجانس المكونات وتتحول إلى عصير. - اسكبي العصير أو الزبادو في الكوب وزيّنيه بالنعناع الطازج وتناوليه على الفور.