أسرع طريقة لعمل طبق البازلاء باللحم المفروم

البازلاء من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية لصحة الإنسان، بالإضافة إلى مذاقها الرائع والشهي.. لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، طريقة اقتصادية لعمل البازلاء باللحم المفروم لتكون أكلة غذائية متكاملة على مائدة الغداء.
وتقول الشيف نيفين، إن هذه الوصفة لا تحتاج لوقت في الطهي كما أنها غنية بالبروتين والألياف والكوميسترول الذي يحمي من سرطان المعدة كما أنها تخفف من ألم المفاصل وتحسن الهضم وتعمل على إبطاء هضم السكر بفعل الألياف والبروتين المتواجد بالبازلاء كما أنها اقتصادية لا تحتاج لإنفاق الكثير من الأموال.
المكونات:
2 كوب بازلاء
ربع كيلو لحم مفروم
2 كوب صلصة
ملح وفلفل أسود
بصلة مفرومة
أرز بالشعرية للتقديم
الطريقة:
يشوح البصل في قليل من الزيت.
يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتى تجف ماء اللحم.
تضاف الصلصة للحم ويقلب حتى تغلي.
ثم توضع البازلاء للخليط وتترك حتى تمام النضج.
ترفع من على النار وتقدم مع الأرز ساخنة.