6 فوائد صحية تدفعك إلى تناول البروكلي يوميا طوال الشتاء

البروكلي من الخضراوات التي يتم إضافتها للطواجن وشوربة الخضرا، ولكن لا يهتم بها أو بإضافتها الكثيرين، على الرغم من فوائدها العديدة للصحة العامة.
تقول الدكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية إن فوائد البروكلي التي لا نجدها في مختلف الخضراوات، تحتم على الأم أن تضيفها لطبق الخضراوات، أو حتى للسلطات بشكل يومي، لتمنح فوائدها لأفراد أسرتها، خاصة مع فصل الشتاء.
وتستعرض في السطور التالية أهم فوائد البروكلي الصحية.
تقوية العظام
لأنه غني بالكالسيوم، وهو في ذلك يتميز عن بقية الخضراوات، لذلك فهو هام لتقوية وبناء عظام أطفالك، كما أنه يحميك من إمكانية الإصابة بهشاشة العظام عند التقدم في العمر.
مضاد للسرطان
أثبتت الأبحاث أن البروكلي من الأطعمة التي تحارب تكون الخلايا السرطانية، لما يحتويه من عناصر مضادة للأكسدة، توقف عمل الخلايا السرطانية بالجسم.
تقوية الذاكرة
البروكلي غني بفيتامين C وفيتامين K وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه العناصر الثلاثة تعزز الذاكرة وتزيد من معدلات الذكاء.
مضادة للالتهابات
البروكلي له خصائص مضادة للالتهاب وللحساسية، وذلك لما يحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومركب قوي يعرف باسم "كايمبفيرول" الذي يسمح للجسم بمحاربة الالتهابات والحساسية، ولذلك هو الأفضل لحماية الجسم من التهابات الشتاء ونزلات البرد.
تجديد الجلد
يحتوي البروكلي على عنصر ال"جلوكورافانين" الذي يساعد على إصلاح أنسجة الجلد التالفة وتعزيز صحة الجلد، وتجديد خلاياه.
سلامة الجهاز العصبي
البروكلي يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلاهما من العناصر التي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي.