طريقة إعداد مقرمشات الزعتر من مطبخ بسمة

المقرمشات من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار؛ ولكن للأسف معظم السناكس الصناعية تحتوي على ألوان صناعية وزيوت مهدرجة وأملاح ومواد حافظة تؤثر حتمًا على الصحة بشكل سلبي؛ لذا تحرص الأمهات على تقديم المقرمشات في المنزل لضمان سلامة الأسرة.
وتقدم بسمة السباعي، خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل مقرمشات الجبن والزعتر.
المكونات:
2 كوب دقيق
نصف كوب لبن
نصف كوب جبن إسطنبولي
نصف كوب شوفان
ملعقة صغيرة بكينيج بودر
ملعقتان كبيرتان زيت
زعتر
طريقة التحضير:
نقلب كل المكونات معًا جيدًا حتى نحصل على عجين متجانس ومتماسك، ثم نترك العجين 5 دقائق، بعدها نفرده ونشكله حسب الرغبة ثم نرصه في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 12 دقيقة، وتقدم المقرمشات بعد أن تبرد.