لصحة جيدة.. الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم

الفيتامينات والمعادن ضرورية لصحة الإنسان، وتساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، وهناك أنواع بعينها تعد الأكثر أهمية للصحة العامة تعددها روكسان سوكول المدير الطبى لعيادة كليفلاند الطبية
فيتامين D
يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الذى يحافظ على العظام قوية، كما أنه يساعد العضلات والأعصاب على أن تعمل بشكل صحيح .. أفضل طريقة للحصول عليه هو الحصول على 10 دقائق من أشعة الشمس كل يوم.
الحديد
هو عنصر مهم لمعظم البروتينات والإنزيمات ويساعد فى نقل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم ونمو الخلايا.. والأطعمة الغنية بالحديد فول الصويا والعدس والمحار والحبوب ودقيق الشوفان.
فيتامين C
مضاد للأكسدة التى تحمى الجسم من الشيخوخة وتلف الأنسجة، كما أنه يدعم الكولاجين، مما يساعد على التئام الجروح.. كما أنه يمنع نزلات البرد.
فيتامين A
يقوى الجهاز المناعى ويعمل على نمو الخلايا، وهو موجود فى الفواكه واللحوم والخضراوات والبيتا كاروتين موجود فى البرتقال والقرع والكوسة والجزر.
الفيامينات (B1) ريبوفلافين (B2) النياسين (B3)
تساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى سكر لتغذية الجسم، وهذه الفيتامينات تحافظ على بشرتك والشعر والعينين والكبد، وتقوى الجهاز المناعى، ويمكنك الحصول على هذه الفيتامينات من الحبوب واللحوم والخضراوات.
حمض الفوليك
يساعد الجسم على إنتاج خلايا جديدة خاصة بالنسبة للرضع والنساء الحوامل اللذين يعانيان من سرعة انقسام الخلايا، وجميع النساء فى مرحلة الحمل يجب أن يتناولن حمض الفوليك.. ويمكنك الحصول عليه بشكل طبيعى من خلال تناول الحبوب الكاملة مثل العدس والخضار والنباتات الورقية الخضراء.
فيتامين B12
يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء ويساعد فى تحسين وظائف المخ .. والأطعمة الغنية به هى المحار والكبد.