يعتبر الزنجبيل واحدا من أهم الأعشاب في مجال الطب البديل، حيث يتم استخدامه في العديد من الوصفات الطبيعية التي تساعد على تعزيز وتقوية صحة الإنسان.. لذا تقدم الدكتورة هبة العالم، استشارى الطب البديل أهم الفوائد الغذائية التي يتميز بها الزنجبيل مقارنة بالأعشاب الأخرى. وتقول الدكتورة هبة، إن الزنجبيل من الأعشاب المفيدة جدا، ويعالج أمراض الجهاز الهضمى واضطرابات القولون العصبى، حيث يساعد على الهضم ويمنع الإصابة بالانتفاخ والغازات، كما يساعد في تنشيط الكبد ومضاد للغثيان والقيء مما يجعله من أهم المشروبات خلال فترة الحمل. ويساعد الزنجبيل في علاج النحافة فهو أفضل فاتح طبيعى للشهية، حيث يساهم عند مزجه مع العسل النحل على الريق في فتح الشهية وتناول الطعام بدون مشكلات.. كما يحتوى على عدد كبير جدا من الفيتامينات والمعادن الطبيعية التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعى للإنسان، وحمايته من الأمراض وأخيرا يعد مشروب الزنجبيل الدافئ من أفضل المشروبات التي تساعد على النوم بشكل أفضل وتخلصك من الشعور بالأرق، حيث يساعد الزنجبيل على الشعور بالراحة والاسترخاء ويمكنك الاستعانة بكوب من الزنجبيل الدافئ بعد يوم عمل طويل.