اصابع الدجاج الحارة من الأكلات السريعة والخفيفة التي يمكنك الاستعانة بها لغداء مميز مع أسرتك وخاصة في بداية الأسبوع.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عملها بنفسك في المنزل. المكونات: كيلو صدور دجاج منظفة دون جلد وعظم ومقطعة أصابع كوب زبادي ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة كبيرة شطة نصف كوب صوص حار زيت للقلي 4 حبات بيض مخفوق كوبين دقيق الطريقة: يقلب الزبادي مع الملح والفلفل والزعتر والصوص الحار وتنقع أصابع الدجاج بها من 6 إلى 12 ساعة ومن الممكن نقعها ليوم كامل للحصول على طعم أفضل ونقلب مع الدقيق الشطة وبودرة الثوم والبصل ثم تخرج قطع الدجاج من الخليط وتغمس في البيض جيدا، ثم الدقيق وتترك بالثلاجة 10 دقائق وبعد ذلك تقلي في زيت ساخن وحار وتقدم ساخنة مع أرز أو مكرونة وسلاطة.