مع فصل الصيف وموجاته الحارة تتعرض الكثير من النساء إلى تلف الجلد والشعر، مما يدفعهن إلى شراء العديد من منتجات التجميل والعناية بالبشرة والشعر. ولكن تؤكد دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أن العناية الحقيقية والتغذية الأساسية للجلد والشعر تأتي من داخل الجسم، وليس من خارجه، فنظامنا الغذائي هو الذي يحدد الحالة الصحية للجلد والشعر. وتقدم دكتورة مروة في السطور التالية أسرار التمتع بشعر ناعم ولامع، وبشرة مشرقة وصافية، وكذلك جسما رشيقا ممشوقا، من خلال النظام الغذائي. قسمى طبقك بذكاء، فلتملأى نصفه بالخضراوات، والنصف الآخر اجعليه يحتوى على البروتينات، ما بين الدجاج أو الأسماك أو البيض والحبوب، إلى جانب نوعين من الفاكهة. للحفاظ على أعلى نسبة حرق للدهون طوال اليوم، تناولى وجبات صغيرة، على فترات متقاربة، وتخلصى من عادة الثلاث وجبات الثابتة، ولتجعليهم من 5 إلى 6 وجبات، مع ترك مدة ثلاث ساعات بين كل وجبة. والمواد المغذية للبشرة هي التي تحتوى على بروتينات ودهون أساسية، فيتامينات A،B،C،E والسلينيوم والزنك والنحاس. احصلى على نصيبك من البروتينات، والأحماض الدهنية الأساسية والموجودة في الزيوت النباتية التي تمنح اللمعان للجلد، والأسماك الدهنية، وبذور الكتان، وزيت زهرة الربيع المسائية توفر الأحماض الدهنية الأساسية للبشرة. فيتامين A المعروف بأنه فيتامين الحصول على بشرة صحية، وهو موجود في زيت كبد الحوت والكبد والجزر والتوت والبطيخ والفلفل، والقنبيط والبابايا والمانجو، والخضراوات الورقية والطماطم، والقرع الأصفر. فيتامين C يعزز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على إبقاء الجلد مشدودا، وهو موجود في الحمضيات كالبرتقال والليمون، والجوافة والعنب والبابايا، والبروكلى، والتوت والخضراوات الورقية الخضراء. فيتامين E هو مضاد للأكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحة الجلد، ويحمى من أضرار أشعة الشمس، ويمكنك الحصول عليه من الزيوت النباتية (عباد الشمس والقرطم، وفول الصويا)، والزبدة والمكسرات والقمح، والحبوب الكاملة والبيض والخضراوات الورقية الخضراء.. والأعشاب والتوابل مثل القرنفل والكركم، القرفة والزنجبيل والفلفل والزعتر والنعناع والطماطم والبصل والثوم والفاصوليا والبازلاء، والفلفل الأسود، وعباد الشمس وبذور السمسم. ابحثى عن الزبادى K t مادة البروبيوتيك الموجودة به تعزز امتصاص المواد المضادة للأكسدة والمواد المغذية الأخرى. الأفوكادو على الرغم من أنه يحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه مصدر رائع من العناصر الغذائية الصحية بما في ذلك الدهون الجيدة، والفيتامينات A،E،C،B6.