طريقة عمل مشروب الكركديه بالتمر هندي من نيفين عباس

مشروب الكركديه بالتمر الهندي يعتبر أحد المشروبات الرمضانية لعشاق الكوكتيل والتي ستقدمه الشيف نيفين عباس، لإعداده لأسرتك بعد الإفطار للتخلص من الشعور بالعطش.
المكونات:
2 كوب تمر هندي
2 كوب كركديه
3 كوب سكر
4 لتر ماء
الطريقة:
في قدر عميق نضع التمر الهندي والكركديه والسكر والماء على النار وتقلب المكونات جيدًا إلى أن يذوب السكر وتترك المكونات على النار لمدة 6 دقائق ثم يترك الخليط يبرد ثم نقوم بوضعه بالثلاجة عدة ساعات أو طوال الليل ويصفي الشراب من خلال مصفاة ناعمة ويقدم الشراب بمكعبات الثلج.