مما لا شك فيه أن الشعور بالعطش والرغبة في تناول الماء، هو الأصعب في صيام رمضان لاسيما عندما يأتي في ظل ارتفاع درجات الحرارة، حيث يصبح الصوم قاسيا بدون قواعد غذائية متزنة لتجنب العطش في نهار رمضان، إذ إن مفتاح التغلب على العطش في رمضان هو الالتزام بجدول التغذية الصحي، من أجل التغلب على العطش أثناء ساعات الصيام. وفى هذا السياق أشار الدكتور محمد خيري، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن هناك مجموعة من الطرق والنصائح التي ينبغي على الصائمين مراعاتها للتغلب على العطش في نهار رمضان..وهي : الابتعاد عن تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من التوابل والبهارات لاسيما في وجبة السحور. الحرص على تناول كميات قليلة من الماء على فترات متقطعة بدءا من وجبة الإفطار انتهاء بوجبة السحور. الحرص على تناول كمية مناسبة من الخضراوات والفواكه الطازجة أثناء الليل حتى ميعاد السحور، حيث إنها تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف التي تظل وقتًا في الأمعاء فترة طويلة، مما يقلل الإحساس بالجوع والعطش. تجنب تناول الأكلات والأطعمة المالحة والمخللات خلال وجبة الإفطار، حيث إنها تسهم سلبا في زيادة حاجة الجسم إلى الماء، لذلك ينصح باستبدالها بالخضراوات المطبوخة، مثل الفاصوليا والكوسة، كما يفضل تناول اللحوم إما مسلوقة أو مشوية لسهولة هضمها. تناول كمية وفيرة من السوائل التي تساعد على ترطيب الجسم، مثل العرقسوس والتمر الهندي والكركديه، حيث إنها تساهم في القضاء على ميكروبات عديدة بالجهاز الهضمي. تجنب إهمال السلطة الخضراء، حيث إنها تحتوي على عناصر غذائية مرطبة ومفيدة وغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط والماء اللازم له، والسلطة كاملة القيمة الغذائية تتكون من بقدونس، والكرفس وخيار وطماطم وبصل وقرنبيط وأنواع أخرى من الخضراوات لا تحصى.
