طقوس أهالي الدقهلية في الاحتفال بشم النسيم.. الأسماك المملحة تحتل صدارة موائد الطعام و«المحشي» في المرتبة الثانية.. أهالي محلة دمنة يتجولون في الشوارع بالعربات الكارو

يستعد أهالي قرى ومدن محافظة الدقهلية، للاحتفال بعيد شم النسيم، اليوم الإثنين وتختلف عادات وتقاليد الاحتفال من قرية لأخرى.
يوم عائلي
ففى مدنية المنصورة يقبل الأهالي على شراء الأسماك المملحة "الفسيخ " و"الرنجة" وتتوافد عشرات الأسر على الحدائق العامة مثل حديقة الهابى لاند وحديقة الحيوان وتناول الأسماك الممحلة بينما الأطفال يستمتعون بجمال الطبيعة.
وقال خالد العمرى أحد أبناء مدينة المنصورة: ننتظر شم النسيم كل عام للخروج إلى منتزهات العامة ويكون يوم مرح ونأكل أسماك مملحة، موضحا أن أهم ما يميز هذا اليوم هو تجمع أفراد العائلة خارج المنزل.
وفى مدينة دكرنس تخرج عشرات الأسر في الساعات الأولى من صباح يوم "شم النسيم" إلى الأراضى الزراعية وينصبون خيما لحمايتهم من حرارة الشمس ويتناولون وجبات الأسماك المملحة والبصل والبيض الملون".
تسلق الأشجار
ويقيم الشباب مسابقات لتسلق شجر الصفصاف والتوت ويقوم بعض الأطفال بالاستحمام في مياه الترع هروبا من حرارة الشمس.
كما يتوافد المئات من الأهالي على تل تبلة المتواجد بعزبة التل التابعة لمدينة دكرنس لينظمون مسابقات جرى وكرة قدم وشراء الأسماك المملحة من البائعه الجائلين المتواجدين في المكان.
كما تختلف عادات الاحتفال بيوم شم النسيم لبعض الأسر في نفس المدينة بقيامهم بتناول وجبات الأسماك المملحة فوق أسطح المنازل ويقومون بتنظيم حفلات عائليه ومسابقات.
وقال خالد أحمد أحد أبناء المدينة: "نحتفل بعيد شم النسيم داخل المنزل ولا نتناول الأسماك المملحة لأنها تضر الأطفال وتقوم زوجتى في هذا اليوم بإعداد المحشى بأنواعه وأفضل ما في اليوم هو تجمع العائلة مع بعضها".
عربات الكارو
ولمدنية محلة دمنة عادات وتقاليد خاصة في الاحتفال بعد شم النسيم حيث يخرج عدد كبير من الأهالي ويتجولون في الشوارع وهم يركبون عربات الكارو ويوزعون على بعضهم البيض الملون ويذهبون إلى الأراضي الزراعية وينظمون مسابقات جرى وكرة قدم وسباق سباحة أحيانا في مياه الترع.
كما يفضل عدد كبير من أهالي المحافظة التوجة في إلى مصيف جمصة الشهير "بمصيف الغلابة" ويتناولون المحشي والأسماك المملحة على شاطئ البحر.