العلامات الأجنبية تحتل 58٪ من السوق المصرية

كيف تصبح العلامة التجارية المصرية علامة عالمية؟، سؤال يدور في ذهن المستهلك قبل المستثمر، فالمستهلك المصري لديه ثقة كبيرة في المنتج الأجنبي في الوقت الذي يعتبر فيه السوق المصرية سوقا جاذبة للاستثمار الأجنبي ويثق فيه العديد من الشركات الأجنبية رغم تقلبات سعر العملة أو الأحداث السياسية والاقتصادية فإن العلامات التجارية العالمية تحرص على التواجد بالسوق المصرية نظرا لحجم استهلاكها وحركة البيع والشراء بها وتمثل نحو 58٪ من إجمالي العلامات التجارية بالسوق مقارنة بالعلامات المحلية في مصر التي تمثل نحو 42٪.
ومع تلك المنافسة، أصبحت أنظمة وكلاء الفرانشايز من أهم الطرق التي تدعم فكرة العلامات التجارية وقد شجعت مستثمرين مصريين على خوض التجربة لبناء علامات تجارية مصرية وبجودة عالمية، تتنافس معًا على مبيعات سنوية تقدر بنحو 12مليار جنيه، وتوفر نحو 800 ألف فرصة عمل مباشر ومليون وخمسمائة ألف فرصة عمل غير مباشرة من الصناعات المغذية التي قامت خصيصًا لخدمة هذه الأنشطة، وتقدر الاستثمارات المباشرة لتلك الشركات بنحو 60 مليار جنيه.
تعتبر سوق الأغذية وخاصة الوجبات السريعة من أهم الأسواق التي تشهد منافسات ضارية في إنتاج أفضل الوجبات والمنتجات، خاصة أن الشركات المصرية تطبق معايير عالمية لدفع العلامة المصرية للمنافسة إقليميا وعالميا وتعد "الشركة الدولية للصناعات الغذائية ICFI" المالكة للعلامة التجارية كوك دوور من أوائل الشركات المصرية التي تميزت في صناعة الوجبات السريعة في مصر إلى أن أصبحت من أهم السلاسل الغذائية المحببة إلى المستهلك في الشرق الأوسط، ولديها خطة طموحة في التوسع عالميًا وهذا لأنها تنافس الكبار في هذه الصناعة من خلال إدارة محترفة ونظام الامتياز التجاري.
أشار أسامة السعيد، رئيس مجلس إدارة شركة ICFI، إلى أن هناك عدة معايير تخضع لها المجموعة لتحافظ على تصدرها للمرتبة الأولى مصريا تطبق المعايير ملائمة الغذاء للمستهلك والتي تتلخص فىسهولة حصول العميل على متطلباته من السلعة أو المنتج الغذائي، سواء بالشكل أوالحجم المرغوب وبطريقة الإعداد والتجهيز المطلوبة لدى المستهلكين وهي النظرية التيتضع المستهلك صاحب القرار فيما يقدم له وهو المتحكم الرئيسي في مكونات المنتج عبرالأبحاث والاستقصاءات التي تجريها الشركة للوقوف على رغبات واحتياجات المستهلك.
أضاف "السعيد" أنه منذ افتتاح أول فرع ل"كوك دوور" في ميدان سفير بمصر الجديدة عام 1988، اعتمدنا على استخدام أحدث التكنولوجيا في العمليات الإنتاجية والمحافظة على نظام إدارة سلامة الغذاء داخل كافة منتجاتنا، كما أننا نلتزم بتوعية كافة العاملين بالشركة عبر دورات تدريبية متكررة للتعرف على التحديات التي قد تواجههم أثناء عملية التصنيع والتحكم فيها.
صرح السعيد بأن الشركة الدولية للصناعات الغذائية "ICFI" تطبق المعايير والمواصفات العالمية الخاصة بالشهادة الدولية 22000/2005 ISO للتأكد من أمن وسلامة المنتج، وذلك من خلال الالتزام بإنشاء وصيانة برامج أمن وسلامة متخصصة على كافة المستويات والعمل على تطويرهما بصفه مستمرة وتم الحصول على الشهادة بواسطة أكبر شركات المنح الإنجليزية URS.
قال السعيد إن الشركة تسعى للانتهاء من إجراءات الحصول على شهادة الجودة الخاصة بOHSAS 18001-2007 والتي تتعلق بالسلامة والصحة المهنية، وهي شهادة متخصصة قد لا يهتم بها المستهلك العادي، ولكننا نحرص على الارتقاء بمستوى الصناعة وبمهنية العامل في كافة فروعنا ومصانعنا وهو الهدف الأول الذي نسعى إليه والذي سيحقق رؤية الشركة بالتوسع والمنافسة عالميا مع كبرى الشركات العاملة في صناعة الوجبات السريعة، وهو ما جعلنا نحتل مركزا رياديا في السوق المصرية متفوقين على علامات تجارية عالمية ومتصدرين المركز الأول في العلامات المصرية.
وأشار "السعيد" إلى أن المنافسة في صناعة الوجبات الجاهزة عالميا يحتاج إلى تطبيق أنظمة جودة ومراقبة عالية الدقة حتى نصبح قادرين على التفوق والمنافسة مع علامات تجارية عالمية، وهذا ما حققناه في تجربتنا مع العلامة التجارية (كوك دوور)، حيث أكدت لنا قدرتنا على ذلك ونحن نفخر بقوتنا في السوق المصرية والإقليمية.