تعلمي الطريقة الصحيحة لعمل الدجاج المشوي في المنزل

الدجاج المشوي من أفضل أنواع الأكلات التي يعشقها كل أفراد الأسرة؛ نظرًا لما تتمتع به من مذاق رائع، نقدم لكِ الطريقة الصحيحة لإعداد الدجاج المشوي كالمحال من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى.
المكونات
دجاجة
دقيق
ملح
2 حبة بصل
3 حبات طماطم
3 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة زنجبيل مطحون
ملعقة زعتر
حبة فلفل أخضر
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
اغسلي الدجاج بالملح والدقيق ثم اخلطي الطماطم والبصل مع الثوم والخل والزعتر وزنجبيل وملح وفلفل وبهارات، وبعد ذلك ضعي عصير الليمون والزيت واخلطيهم بالخلاط ثم ضيفي التتبيلة على الدجاج وقلبيها جيدا واتركيها لمدة ساعتين على الأقل بالثلاجة ثم ادخليها القرن على درجة حرارة 200 درجة حتى النضج وقدميها بألف هنا.