كشف تقرير صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، اليوم الإثنين، بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، ارتفاع إنتاجية الأرز في مصر لتصل 5٫68 مليون طن عام 2010/2011 مقابل 4٫33 مليون طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 31٫2٪ وذلك بسبب زيادة المساحة المنزرعة. كما أشار التقرير إلى أن إنتاج الحبوب بلغ 21٫88 مليون طن عام 2010/ 2011 مقابل 19٫50 مليون طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 12٫2٪ . بينما بلغ إنتاج القمح 8٫37 مليون طن عام 2010/2011 مقابل 7٫17 مليون طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 16٫7٪ . ولفت التقرير إلى أن عدد الجمعيات التعاونية الزراعية، بلغ 5737 جمعية عام 2010/2011 مقابل 5729 جمعية العام السابق، بنسبة زيادة قدرها 0٫1٪ وبلغ الأعضاء المساهمون بها 5٫1 ملايين عضو عام 2010/2011 دون تغيير عن العام السابق. وأضاف التقرير أن إنتاج الخضر وصل إلى 21٫30 مليون طن عام 2010-2011 مقابل 21٫32 مليون طن العام السابق بنسبة انخفاض قدرها 0٫1٪. وأشار التقرير إلى أن إنتاج الفاكهة وصل إلى 8٫75 ملايين طن عام 2010/ 2011 مقابل 8٫37 ملايين طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 4٫5٪. ولفت التقرير إلى أن إنتاج اللحوم الحمراء داخل السلخانات والمجازر الحكومية بلغ 268٫40 ألف طن عام 2010/2011 مقابل 252٫53 ألف طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 6٫3٪ . بينما بلغ إنتاج لحوم الدواجن بالمزارع 112٫2 ألف طن عام 2010/2011 مقابل 105٫5 ألف طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 6٫4٪ . وأشار التقرير إلى أن إنتاج الأسماك بلغ 1٫40 مليون طن عام2010/2011 مقابل 1٫30 مليون طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 7٫7٪. ومن ناحية أخرى، أشار التقرير إلى أن إنتاج الحبوب على مستوى العالم بلغ 2٫29 مليار طن عام 2010/2011 مقابل 2٫26 مليار طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 1٫3٪. بينما بلغ إنتاج القمح 683٫9 مليون طن عام 2010/2011 مقابل 685٫1 مليون طن العام السابق بنسبة انخفاض قدرها 0٫2٪. وبلغ إنتاج الأرز 457٫9 مليون طن عام 2010/2011 مقابل 455٫9 مليون طن العام السابق بنسبة زيادة قدرها 0٫4٪. والجدير بالذكر أن العالم يحتفل غدا باليوم العالمي للغذاء, وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945 ومقرها روما- إيطاليا وتم اختيار شعار اليوم العالمي للغذاء لعام 2012 "التعاونيات الزراعية تغذّي العالم" بهدف إبراز الدور الذي تنهض به التعاونيات في مجال تحسين الأمن الغذائي والمساهمة في القضاء على الجوع والذى إنعكس في القرار الذي اتخذته الجمعية العمومية للأمم المتحدة بتسمية عام 2012 " السنة الدولية للتعاونيات".