7 أطعمة غنية بالكولاجين «أكسير» الحياة للجلد والبشرة

الكولاجين هو أكسير الحياة لشباب البشرة ونضارتها، وقد تستخدم المرأة العديد من مستحضرات التجميل التي تحتوي على الكولاجين.
ويوضح الدكتور عادل عبد العال أستاذ الطب البديل، مجموعة من الأطعمة التي تمدك بما يحتاجه الجلد والبشرة للنضارة والشباب ومنها:
- البروتين: إضافة المزيد من بياض البيض إلى النظام الغذائي الخاص بك، يمكن أن يساعد في دعم إنتاج الكولاجين، وللنباتيين فإن المكسرات جيدة لهم خصوصا الفول السوداني.
- الثوم: من أفضل مصادر الكبريت، وهو أمر ضروري لإنتاج الكولاجين في الجسم، ويوفر الثوم أيضا حمض ليبويك والتورين التي تساعد على إعادة بناء ألياف الكولاجين التي تعرضت للضرر.
- الخضراوات الحمراء: مثل لطماطم والفلفل والبنجر تحتوي على الليكوبين المضادة للأكسدة، ويعتبر الليكوبين بمثابة واقي شمس طبيعي، ويحمي الجلد من التلف لتوليه مهمة زيادة مستويات الكولاجين.
- الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن: تزيد من سرعة إنتاج الكولاجين لأنها غنية بفيتامين C، كذلك فيتامين C له خصائص مضادات الأكسدة التي تحمي من الإنزيمات التي تحطم الكولاجين، كما أنه يحمي ضد الجذور الحرة التي تحطم الكولاجين.
- الخضراوات البرتقالية: الخضراوات البرتقالية اللون تحمل قدرات التجديد واستعادة الكولاجين ومنها الجزر والبطاطا الحلوة لأنها غنية بفيتامين A الذي يعيد ويجدد الكولاجين التالف.
- الحمضيات: مثل البرتقال والليمون واللايم والجريب فروت التي هي غنية بفيتامين C لديها القدرة على مساعدة الأحماض الأمينية لتتحول إلى كولاجين، مضادات الأكسدة في فيتامين C أيضا في غاية الأهمية في المساعدة على تحويل الجذور الحرة وإرجاعها إلى وضعها الطبيعي وبذلك تحمي الكولاجين والإيلاستين من التحطم في الجلد.
- الصويا: تتنوع مصادر الصويا من حليب، توفو أو الجبن، وفول الصويا يحتوي على جينيستين وهو هرمون نباتي الذي يشكل مضادات الأكسدة ويزيد إنتاج الكولاجين ويساعد على منع الإنزيمات التي تسبب الشيخوخة للجلد.