طريقة إعداد «البطاطا بالحليب والمكسرات»

تقدم الشيف راشيل كارتر، طريقة إعداد البطاطا الحلوة بالمكسرات والحليب، مؤكدة أنها من الحلوى الشتوية المميزة .
المكونات:
5 حبات بطاطا حلوة مقشرة، 3/4 كوب سكر، ربع كوب دقيق، كوب وثلث جوز، 2/3 كوب حليب كامل الدسم، كوب جوز الهند.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
طريقة التحضير:
- تسلق البطاطا الحلوة في وعاء كبير حتى تنضج.
- تخلط البطاطا والسكر والحليب والزبدة والدقيق في وعاء كبير .
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت.
- يوضع الخليط في الصينية ويرش عليها وجوز الهند أو أى نوع من المكسرات تفضيليه.
- تخبز الصينية لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتقدم ساخنة.