«فاو» تدشن منصة شبكية لتقليص الخسائر الغذائية

أُطلِقت الجماعة العالمية الجديدة لقواعد الممارسات للحد من فاقد الأغذاية (COP) والمعنية بالحد من خسائر الأغذية، بالمشاركة مع وكالات الأمم المتحدة الثلاث في روما، وهي منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (FAO)، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية (IFAD)، وبرنامج الأغذية العالمي (WFP) "موقع إلكتروني جديد عبر الإنترنت" فيما اسمتاه بالمنصة الشبكية".
وتشكل المنصة جزءًا من مشروع "تعميم الحد من فاقد الغذاء لصالح صغار المزارعين بمناطق العجز الغذائي"، وهو البرنامج الجاري تنفيذه حاليًا بين منظمة "فاو" وصندوق "إيفاد" وبرنامج الأغذية العالمي بتمويل من الوكالة السويسرية للتنمية والتعاون (SDC).
وتهدف "الجماعة الجديدة لقواعد الممارسات للحد من فاقد الأغذية "أن تصبح نقطة مرجعية عالمية تُعنى بتيسير تبادل المعلومات وإقامة حلقات الربط بين أصحاب الشأن بما في ذلك المؤسسات العامة والمجتمع المدني والقطاع الخاص.
وتتيح المنصة لأصحاب الشأن متابعة الأنباء والأحداث ذات الصلة، والنفاذ إلى المكتبات الإلكترونية وقواعد البيانات وغير من مستودعات المواد، وكذلك دخول حلبة الشبكات الاجتماعية. وسيتاح قريبًا عدد من الدورات التدريبية عبر الإنترنت والوحدات المنهجية للتعليم الإلكتروني (e-learning modules) في إدارة عمليات ما بعد الحصاد.
وأكدت ماريا هيلينا سيميدو،نائب المدير العام لشئون الموارد الطبيعية لدى "فاو" أن عدم هدر المواد الغذائية، يعني عدم هدر الموارد المستخدمة في إنتاجها. منوهة أن أكثر من 800 مليون شخص في العالم ما زالوا يعانون الجوع يوميًا.
وتدل التقديرات على أن ما يقرب من 30 بالمائة من الإنتاج الغذائي العالمي، أي ما يتراوح بين 40 و50 بالمائة من المحاصيل الجُذرية والفواكه والخضراوات، و20 بالمائة من البذور الزيتية واللحوم ومنتجات الألبان، و35 بالمائة من ناتج الأسماك إما أنها تفسد أو تُهدر هباء. وتبلغ هذه الكميات في المجموع ما يصل إلى نحو 1.3 مليار طن، أو ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجات ملياري شخص.