الوقاية من السكري.. تعرف على فوائد الحمص الرائعة

يحتوي الحمص على الكثير من الألياف الغذائية التي تساعد بشكل كبير في تنظيم معدلات السكر في الدم، وذلك من خلال تحسين عملية الهضم، إضافة إلى أنه يمنع تطور مرض السكري
يتبع مجيء العيد المسرحيات التي مهما طال الزمن سيكون لها مذاقها الخاص؛ مثل "العيال كبرت" و"الواد سيد الشغال"، و"مدرسة المشاغبين" التي تعد من المسرحيات المميزة، وما زالت متعلقة بوجداننا، خاصة "بهجت" وهو لا يعلم شيئا عن "المنطق"، ولكي تكمل المتعة، لا بد من بعض المقبلات الرائعة؛ مثل الحمص، فهو من التسالي الرائعة بعد الترمس في أيام العيد، ويتميز بفوائده الرائعة، ومنها الوقاية من مرض السكري، وتحسين عملية الهضم وتعزيز صحة القلب، وفقدان الوزن، والكثير من الفوائد الأخرى للجسم.
يحتوي الحمص على العديد من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل البروتين والألياف الغذائية، إضافة إلى الكربوهيدرات، كما أنه يعد مصدرا غنيا بالمواد المضادة للأكسدة والمعادن المهمة مثل الحديد والزنك والماغنسيوم والفوسفور، وذلك وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. وفي ما يلي بعض الفوائد الصحية للحمص، التي ستجعلك تتناوله
يحتوي الحمص على العديد من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل البروتين والألياف الغذائية، إضافة إلى الكربوهيدرات، كما أنه يعد مصدرا غنيا بالمواد المضادة للأكسدة والمعادن المهمة مثل الحديد والزنك والماغنسيوم والفوسفور، وذلك وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
وفي ما يلي بعض الفوائد الصحية للحمص، التي ستجعلك تتناوله باستمرار، حتى بعد الانتهاء من العيد، نقلا عن "organicfacts":
1- الوقاية من مرض السكري
يحتوي الحمص على الكثير من الألياف الغذائية التي تساعد بشكل كبير في تنظيم معدلات السكر في الدم، وذلك من خلال تحسين عملية الهضم، إضافة إلى أن لديها فاعلية كبيرة في الحماية من تطور مرض السكري، وذلك من خلال تحقيق معدلات طبيعية من الأنسولين والسكر في الدم، وبالتالي فهو يساعد المرضى على إدارة حالتهم بشكل فعال.
أوضحت بعض الأبحاث من خلال تجربة تتضمن المقارنة بين آثار الحمص والأطعمة القائمة على القمح فى حساسية الأنسولين، ونُشرت نتائجها في الجريدة الأمريكية للتغذية السريرية، أن الحمص يعد أفضل كثيرا لمعدلات الجلوكوز في الدم.
2- فقدان الوزن
الحمص بما يحمله من عناصر غذائية وألياف مفيدة يعد خيارا ممتازا للراغبين في فقدان الوزن بشكل سريع، فتساعد الألياف الغذائية على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، وذلك من خلال التفاعل مع هرمون الجوع "هرمون الجريلين" ومنع إطلاقه إلى حد ما.
3- يحسن من عملية الهضم
دائما نجد أن الأهمية كلها تنبع من الألياف الغذائية، حيث تساعد الألياف الموجودة في الحمص على الوقاية من الإمساك، وبالتالي تبقى حركة الأمعاء منتظمة، كما أنه يقلل من الانتفاخ والالتهابات والتشنجات، إضافة إلى أنه يساعد بشكل كبير على هضم المواد الغذائية، ويجعل جسمك يستفيد منها بشكل صحي.
يساعد على فقدان الوزن.. تعرف على فوائد المانجو
4- يعزز من صحة القلب
صحة القلب والأوعية الدموية تحصل على دعم كبير عند استهلاك الحمص، وذلك من خلال طريقتين، الأولى: نظرا لأن الحمص يتميز بمعدلات عالية من الألياف الغذائية فإنه يساعد على توازن معدلات الكوليسترول في الدم، كما أنه يمنع حدوث تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. الثانية: هذه المقبلات الصغيرة يمكنها تقليل نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.
كما أن الدهون الموجودة في الحمص هي أحماض أوميجا 3 الدهنية (من الدهون غير المشبعة المفيدة) التي تتميز بفاعليتها في حماية القلب وتقليل الالتهابات.
5- تقوية العظام
غني بالمعادن الضرورية مثل الحديد والفوسفور والزنك والكبريت، وهي من المعادن المفيدة من أجل صحة العظام، إضافة إلى أن الكثير من هذه المعادن تمنع الحالات التي تتبع تقدم العمر؛ مثل هشاشة العظام.
6- الحفاظ على ضغط الدم
واحد من أهم المفاتيح الأساسية للحفاظ على ضغط الدم في حالته الطبيعية هو اتباع نظام غذائي منخفض الأملاح، ولأن الحمص يحتوي على نسبة أملاح قليلة بشكل طبيعي، فهو يخفض من ضغط الدم المرتفع.
7- يعزز من صحة العين
لأنه مصدر جيد للزنك والفيتامينات؛ مثل (A ،C ،E)، وجميعها تعمل على الحفاظ على الرؤية في نمطها الطبيعي.
8 فوائد لتناول المكسرات.. تعرف عليها