مش بس بالمكسرات.. جربي تشيز كيك الكنافة

الكنافة من الحلويات الأساسية والمشهورة في شهر رمضان، فلا تخلو سفرة منها بعد الإفطار، خاصة أنها من الحلويات التي تمدنا بالطاقة والنشاط بعد صيام ساعات طويلة، ويمكنك تقديمها بصورة مختلفة لضيوفك وعائلتك في العزومات، فبدلا من الكنافة بالمكسرات والمانجو والقشطة، جربي تقديم الكنافة بطريقة مختلفة، وهي تشيز كيك الكنافة بطريقة سهلة وبسيطة في البيت دون الحاجة لدفع مبالغ كبيرة لشرائها من محلات الحلويات بجودة غير مضمونة. في السطور التالية نقدم لكِ طريقة بسيطة لعمل تشيز كيك الكنافة.
المكونات كوب سكر نصف كوب ماء عصير ليمون كنافة ملعقة ماء ورد علبة قشطة زبد فستق أو مكسرات جبن كريمي سكر بودرة كوب بسكويت مطحون ملعقة ماء ورد طريقة التحضير: - اهرسي البسكويت حتى يصبح ناعما، وضعيه في وعاء وأضيفي إليه الزبد. - في قالب تشيز كيك أو صينية فرن، رصي طبقة من البسكويت، وضعيه في الثلاجة ربع ساعة،
المكونات
كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير ليمون
كنافة
ملعقة ماء ورد
علبة قشطة
زبد
فستق أو مكسرات
جبن كريمي
سكر بودرة
كوب بسكويت مطحون
ملعقة ماء ورد
طريقة التحضير:
- اهرسي البسكويت حتى يصبح ناعما، وضعيه في وعاء وأضيفي إليه الزبد.
- في قالب تشيز كيك أو صينية فرن، رصي طبقة من البسكويت، وضعيه في الثلاجة ربع ساعة، ثم أخرجيه وضعي طبقة جبن كريمي ثم سكر بودرة.
- أضيفي القشطة والمكسرات وماء الورد، وحاولي تسوية الطبقة ثم ضعيها في الثلاجة 4 ساعات.
- كسري الكنافة، وضعيها في الزبد على النار وقلبيها حتى تتحول للون الذهبي.
- ضعي طبقة الكنافة على الوجه، وجهزي الشربات ورشيه على الكنافة وطبقة البسكويت بالكريمة، وضعي المكسرات في النهاية.