فرحي أطفالك في الربيع وجربي فطيرة شم النسيم

يحتفل الكبار بشم النسيم ويتناولون الأسماك المالحة ومنها الفسيخ والرنجة والسردين والملوحة، مع بعض الخضراوات ومنها البصل الأخضر والخيار والخس والملانة، لكن الصغار بحاجة أيضًا للمشاركة في هذا اليوم حتى يشعروا بالاحتفال يمكنك تجهيز البيض ومشاركتهم في تلوينه، كما يمكنك عمل فطيرة شم النسيم التي سيفرحون بها، يمكنك تحضيرها بسهولة لأطفالك، لا تحتاج إلى وقت طويل في المطبخ هي على شكل ضفيرة تأخذ شكلاً دائريًا أو مستقيمًا، ويتم تزيينها بالبيض الملون، أو عمل أنواع حلوة منها وتزيينها بالشوكولاتة وعجينة السكر الملونة..
المكونات 2 كوب ونصف دقيق ربع كوب سكر ملعقة خميرة فورية 3 ملاعق سمنة 2 بيضة فانيليا كوب لبن بيض مسلوق طريقة التحضير: - اخلطي الدقيق والملح والخميرة والسكر والماء جيدًا. - ضعي عليها السمنة بعد أن تسيح، واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي مرة ثانية حتى التأكد من خلط جميع المكونات. -
المكونات
2 كوب ونصف دقيق
ربع كوب سكر
ملعقة خميرة فورية
3 ملاعق سمنة
2 بيضة
فانيليا
كوب لبن
بيض مسلوق
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والملح والخميرة والسكر والماء جيدًا.
- ضعي عليها السمنة بعد أن تسيح، واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي مرة ثانية حتى التأكد من خلط جميع المكونات.
- أضيفي اللبن تدريجيا حتى تكون العجينة طرية ومتماسكة ونتركها دقائق حتى تخمر.
- اسلقي البيض وضعي في الماء أي وسيلة تلوين، وابتعدي عن الألوان الصناعية، يمكنك استخدام قشر البصل للحصول على اللون الأحمر أو الكركم للون الأصفر، والسبانخ والبقدونس للبيض الأخضر.
- بعد تخمير العجينة قطعيها وشكليها على شكل ضفيرة وضعي البيض بعد التأكد من تجفيفه بداخل الضفيرة، اتركي العجينة تتخمر، ثم ادهنيها سمنة وبيضا وضعيها في فرن شديد الحرارة.