قبل الشتاء ما يخلص.. خزني الفاكهة بهذه الطرق

عند استخدام الفواكه المخزنة يجب تجهيزها قبل تناولها مباشرة، وعدم إخراجها من الفريزر إلا قبل استخدامها، لأن فترة تعرضها للهواء تفسد ما بها من فيتامين نتيجة أكسدته
بعض الفاكهة والخضراوات مرتبطة بموسم معين، ولذلك علينا الحرص على تخزينها قبل انتهائها من الأسواق، لنتمكن من تناولها في أي وقت طوال السنة، هذه الطريقة مفيدة وتساعدك على توفير الوقت والمال أيضًا، بدلًا من شرائها من السوبر ماركت بأسعار كبيرة، في التقرير التالي نشرح طريقة تخزين الفواكه والخضار بالطريقة الصحيحة، والفرق في فترة حفظها في الثلاجة، على سبيل المثال البرتقال من الفاكهة الشتوية المفيدة ونحبها جميعًا كما أنها مفيدة للتخلص من نزلات البرد، يمكنك تخزينها للاستفادة منها طوال العام.
البرتقال أكثر من طريقة تساعدك في تخزين البرتقال، ومنها غسل البرتقال للتخلص من الأتربة، ثم تقطيع البرتقال من الجانبين ووضعها في طبق صغير به القليل من الماء على النار لتصبح قشرته لينة، قد يهمك.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول عصير البرتقال على الإفطار. في الخلاط اضربي البرتقال مع عصير الليمون وقومي
البرتقال
أكثر من طريقة تساعدك في تخزين البرتقال، ومنها غسل البرتقال للتخلص من الأتربة، ثم تقطيع البرتقال من الجانبين ووضعها في طبق صغير به القليل من الماء على النار لتصبح قشرته لينة، قد يهمك.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول عصير البرتقال على الإفطار.
في الخلاط اضربي البرتقال مع عصير الليمون وقومي بتصفيته وضعيه في مكعبات الثلج وجمديها في الفريزر ثم ضعي المكعبات في أكياس بلاستيك واحفظيها في الفريزر وأضيفي إليه السكر والماء قبل الاستعمال، 10 فوائد لعصير الليمون الدافئ صباحًا.
كما يمكنك تخزين البرتقال من خلال غسله جيدًا، أزيلي القشرة بالسكين ثم قطعي حبات البرتقال، وضعي الفصوص مع عصير البرتقال في أكياس في الفريزر لحين استخدامها في أي وقت.
الموز
الموز من الفاكهة الشتوية، المفيدة للصحة وتحتوي على فيتامين ج، يمكنك تخزين الموز في الثلاجة لمدة أسبوع واستخدامه ضمن مكونات سلطة الفاكهة، أو تخزينها في الفريزر، من خلال تقطيع الموز دوائر بعد تقشيره، وفي وعاء زجاجي ضعي ورقة زبدة وفوقها دوائر الموز، ثم ورقة زبدة أخرى ورصي طبقة أخرى من الموز، حتى تنتهي الكمية الموجودة لديك، هذه الطريقة تساعدك للاستفادة من الموز في أيام الصيف الحارة، قشر الموز مايترميش.. وصفات لإطالة وعلاج الشعر التالف.
طريقة ثانية يمكنك من خلالها تخزين الموز، كل ما عليك هو هرس الموز بالشوكة أو ضربه في الخلاط، ضعي الموز في وعاء وعليه عصير الليمون، ثم ضعيه في علبة محكمة الغلق، واحرصي على ذكر تاريخ التحضير على العلبة، هذه الطريقة تصلح لتخزين الموز 4 أشهر على الأقل.
الجوافة
الجوافة مفيدة لعلاج نزلات البرد، لأنها تحتوي على فيتامين ج، ويمكنها مساعدتك للتخلص من السعال أو الكحة من خلال استخدام مغلي الأوراق، ويمكنك تخزينها في الفريزر من خلال غسل حبات الجوافة جيدًا، والتخلص من أي جزء غير سليم بها، ثم نزع مكان العنق من أسفل، وتقطيع حبات الجوافة إلى نصفين أو أكثر والتخلص من البذور داخلها، يمكنك وضعها في أكياس نظيفة أو علب محكمة الغلق، واستخدامها في أي وقت كعصير وإضافة السكر حسب الحاجة، قد يهمك.. اعرف 10 فوائد لأوراق الجوافة.
الفراولة
الفراولة من الفاكهة اللذيذة وتحتوي على الكثير من الفيتامينات المهمة، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر بعد غسلها جيدًا، وتركها تجف، ثم وضع السكر عليها ووضعها في أكياس التخزين التخزين بالفريزر، كما يمكنك تخزينها بعد ضربها في الخلاط للاستفادة منها كعصير، ولكن يفضل عدم إضافة السكر إلا عند استخدامها، يهمك أن تعرف.. 7 فوائد سحرية للفراولة.. واحذر منها في حالتين.
التفاح
يجب اختيار التفاح، قشرته سميكة حتى يكون مناسبا للتخزين، ومن الأفضل غسل التفاح مباشرة قبل تناوله وليس قبل حفظه حتى لا يتسرب الماء داخله فيتعفن بسرعة، ويمكنك استخدام التفاح "المستوي" في إعداد الحلويات أو الكيكة مثل فطيرة التفاح. احذر تناول التفاح في المساء لهذا السبب، اعرفه هنا.
كما يمكنك الاحتفاظ بالتفاح بعد تقطيعه، من خلال رش الليمون عليه حتى لا يتغير لونه للأسود أو البني.