انتبهي .. طفلك قد يكون مُصابًا بحساسية القمح

حساسية القمح تشخص لو أنتج جسمك أجساما مضادة للبروتين الموجود في القمح أما في مرض الاضطرابات الهضمية فيؤدي بروتين معين في القمح إلى قصور في النظام المناعي.
حساسية القمح هي رد فعل تحسسي للأطعمة التي تحتوي على القمح حيث يمكن أن تحدث ردود الفعل التحسسية بسبب تناول القمح أو عن طريق استنشاق دقيق القمح في بعض الحالات. يعد تجنب القمح هو العلاج الأساسي لحساسية القمح ولكن ذلك ليس سهلاً كما يبدو دائماً حيث يوجد القمح في العديد من الأطعمة بما في ذلك أطعمة لا تتوقعها مثل صلصة الصويا والآيس كريم والهوت دوج، وقد تكون الأدوية ضرورية لإدارة تفاعلات الحساسية إذا أكلت القمح عن طريق الخطأ. وفي بعض الأحيان يتم الخلط بين حساسية القمح ومرض الاضطرابات الهضمية.
تحدث حساسية القمح عندما يقوم جسمك بإنتاج أجسام مضادة للبروتين الموجود في القمح أما في مرض الاضطرابات الهضمية فيؤدي بروتين معين في القمح -الجلوتين- إلى نوع مختلف من تفاعل النظام المناعي غير الطبيعي.الأعراضمن المرجح أن يصاب الطفل أو الشخص البالغ بحساسية القمح بعلامات وأعراض في غضون دقائق إلى ساعات بعد
تحدث حساسية القمح عندما يقوم جسمك بإنتاج أجسام مضادة للبروتين الموجود في القمح أما في مرض الاضطرابات الهضمية فيؤدي بروتين معين في القمح -الجلوتين- إلى نوع مختلف من تفاعل النظام المناعي غير الطبيعي.
الأعراض
من المرجح أن يصاب الطفل أو الشخص البالغ بحساسية القمح بعلامات وأعراض في غضون دقائق إلى ساعات بعد تناول شيء يحتوي على قمح وتشمل أعراض الحساسية للقمح ما يلي..
حكة أو تهيج في الفم أو الحلق.
طفح جلدي أو تورم في الجلد.
احتقان بالأنف.
صداع الرأس.
صعوبة في التنفس.
تشنجات أو غثيان أو قيء.
إسهال.
الحساسية المفرطة.
بالنسبة لبعض الناس قد تسبب حساسية القمح تفاعلًا مهددًا للحياة بالإضافة إلى علامات وأعراض أخرى لحساسية القمح ، قد يسبب الحساسية المفرطة:
تورم أو ضيق في الحلق.
ألم في الصدر.
صعوبة شديدة في التنفس.
مشكلة في البلع.
لون البشرة يصبح أزرق اللون وشاحبا.
الدوخة أو الإغماء.
أسباب الإصابة بحساسية القمح:
إذا كنت تعاني من حساسية القمح فإن التعرّض لبروتين القمح يحفز جهاز المناعة لديك لتفاعلات الحساسية، حيث يمكنك تطوير حساسية لأي من الأنواع الأربعة لبروتينات القمح - الألبومين ، الجلوبيولين ، الجليدين والجلوتين.
مصادر بروتينات القمح:
بعض مصادر بروتينات القمح واضحة مثل الخبز، ولكن جميع بروتينات القمح -والجلوتين على وجه الخصوص- يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة الجاهزة وحتى في بعض مستحضرات التجميل ومنتجات الحمام وعجين اللعب والأطعمة التي قد تشمل بروتينات القمح هي..
الخبز.
الكعك والفطائر.
البسكويت.
الكورن فليكس.
المكرونة.
الكسكسي.
الدقيق.
المقرمشات.
صلصة الصويا.
منتجات اللحوم مثل الهوت دوج أو اللحوم الباردة.
منتجات الألبان مثل الآيس كريم.
نكهات الطعام الطبيعية.
نشا الطعام المعدل.
إذا كنت تعاني من حساسية القمح فمن الممكن أن يكون لديك حساسية من الشعير والشوفان أيضا لاحتوائهما على الجلوتين ما لم يكن لديك حساسية من الحبوب غير القمح فإن الحمية الموصى بها الخالية من القمح أقل تقييدًا من حمية خالية من الجلوتين عموما.
بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح تظهر لديهم الأعراض فقط إذا مارسوا الرياضة أو أي مجهود بدني في غضون ساعات قليلة بعد تناول القمح، حيث تؤدي التغيرات التي يحدثها التمرين في الجسم إما إلى رد فعل تحسسي أو تزيد من استجابة نظام المناعة لبروتين القمح.
هل طفلك معرض للإصابة بحساسية القمح؟
هناك عوامل معينة قد تضع طفلك في خطر أكبر من تطوير حساسية القمح:
تاريخ العائلةطفلك في خطر متزايد من الحساسية للقمح أو الأطعمة الأخرى إذا كان لدى أحد الوالدين الحساسية الغذائية أو غيرها من الحساسية، مثل حمى القش.
العمر حساسية القمح أكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار الذين لديهم جهاز مناعي ومهضم غير ناضج ويتفوق معظم الأطفال على حساسية القمح عند عمر ال16 عاما، ولكن يمكن للبالغين تطويرها وغالبًا ما يكون ذلك كحالة متصالبة لحبوب اللقاح العشبي.
عزيرتي.. إذا لاحظت أعراضًا معينة على طفلك بعد تناول الحبوب أو الخبز أو المكرونة مثل الطفح الجلدي أو آلام المعدة أو احتقان الأنف فقد يكون لديه حساسية من القمح وهي حالة تؤثر على ملايين الأطفال الرضع وصغار السن.