في اليوم الواحد، عليك تقديم 5 وجبات لأطفالك على الأقل، ثلاث وجبات أساسية، ووجبتي سناك، ويفضل أن تحتوي الوجبات الأساسية على بروتين وفيتامين وكربوهيدرات. من وقت إلى آخر، نحتاج إلى بعض التغيير، حتى في طريقة تحضير الطعام وعمل الوصفات، نعتقد حال اتباعنا أسلوبا جديدا أو طريقة وصفة جديدة، الحال من حولنا سوف يتغير أيضا، مظبوط.. هو لن يتغير من المؤكد، لكن شعورنا أنه سوف يكون أفضل عند عمل وصفة جديدة يجعلنا في حالة نفسية جيدة، لذلك، أقترح عليك التفكير فى أكلة جديدة اليوم، مكوناتها تكون متاحة في ثلاجتك، وفي نفس الوقت لن تحتاج إلي وقت كثير في تحضيرها. تتساءلين عن وجبات بهذا المواصفات السابقة؟ هناك وجبات كبيرة يمكنك الاطلاع عليها هنا، واليوم سوف أقترح عليك عمل أكلة جديدة، وهي دجاج مكسيكان. المكونات:- دجاجة كاملة- رشة ملح- رشة فلفل أسود- ملعقتا زبدة- نصف كوب طماطم مبشورة- نصف كوب بصلة مفرومةطريقة التحضير:قومي بغسل الدجاجة جيدا، ويفضل أن تنقعيها قليلا في الماء والخل والليمون.ضعي الدجاجة في صينية متوسط الحجم، وعليها اسكبي الملح والفلفل الأسود.أدخلي الصينية في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة، المكونات: - دجاجة كاملة - رشة ملح - رشة فلفل أسود - ملعقتا زبدة - نصف كوب طماطم مبشورة - نصف كوب بصلة مفرومة طريقة التحضير: * قومي بغسل الدجاجة جيدا، ويفضل أن تنقعيها قليلا في الماء والخل والليمون. * ضعي الدجاجة في صينية متوسط الحجم، وعليها اسكبي الملح والفلفل الأسود. * أدخلي الصينية في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة، واتركي الدجاجة حتى تنضج. * اصنعي صوص مكسيكان في الوقت الذي تنضج فيه الدجاجة، عن طرق وضع طاسة عالنار بها الزبدة. * اسكبي البصل المبشور والفلفل إلى الطاسة، واستمري في التقليب إلى أن يحمر لونهما. * أضيفي إليها الطماطم المبشورة، واتركيها إلى أن تنضج معا. * اسكبي صوص المكسيكان إلى الدجاج، بعد خروجها من الفرن. التقديم وجبة مثل دجاج مكسيكان لا بد أن تتناوليها بجوار طبق من الأرز الأبيض المسلوق بطريقة صحية، وآخر من السلطة اليونانية، وفي النقاط التالية طريقتهما.. طريقة عمل السلطة اليونانية المكونات: - خس - خيار - طماطم - فلفل - بصلة - كوب جبن - كوب زيتون - ملعقة زيت زيتون - نصف ملعقة ملح - نصف ملعقة خل طريقة التحضير: - في طبق زجاجي متوسط الحجم، اخلطي المكونات معا وقلبيها، ثم ضعي التوابل والبهارات والزيت. - يمكن وضع 4 ملاعق من نوع واحد على السلطة، ثم رشي الجبنة. طريقة عمل الأرز الأبيض المكونات: - كوبا أرز - نصف مكعب مرقة دجاج - نصف ملعقة ملح - كوب ونصف ماء طريقة تحضير الأرز: - فى إناء متوسط الحجم، ضعي كوبا ونصف الكوب من الماء.. واتركيه حتى يغلي. - قبل وضع كوبا الأرز فى الماء، أضيفي التوابل المحببة لديك مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف مكعب مرقة الدجاج. - على نار هادئة اتركيه حتى ينضج، غالبا يأخذ 14 دقيقة. هناك طريقة أخرى لعمل الأرز: - قلبي الأرز مع ملعقة كبيرة من الزيت، حتى يجف من الماء تماما. - أضيفي إليه كوبا من الماء، واتركيه حتى يغلي ثم هدئي النار. هل تبحثين عن حلوى تصنعينها لأبنائك اليوم؟.. نعم هناك أصناف كثيرة سوف أقترح عليك واحدة منها، وهي الكيك بالشيكولاتة والقرفة، سهلة للغاية وبسيطة في التحضير.. جربيها. المكونات: - 10 بيضات - 2 كوب دقيق تورتة - كوب ونصف سكر مطحون - ملعقتا نشا - ملعقة بيكنج بودر - نصف ملعقة فانيليا طريقة التحضير: - فى إناء زجاجي، اخفقي البيض مع الفانيليا.. بالفعل استخدمي المضرب لتسهيل الأمر. - أضيفي إلى الخليط السكر والدقيق والنشا والبيكنج بودر واستمري في التقليب. - أحضري صينية على شكل دائري أو مربع أو قلب.. كما ترغبين، وادهنيها بملعقة زبدة من السطح إلى الحواف، ثم اسكبي الخليط. - على درجة حرارة 180 درجة، أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق كاملة.. احذري من فتح الفرن على الصينية في هذه المدة. - بعد مرور الدقائق، هدئي من درجة الفرن واتركيها ساعة إلا الربع دون فتح الفرن. - بعد مرور الوقت.. أخرجي الكيك واقلبيه على رخامة أو شيء مسطح مع تركه حتى يبرد. - بسكينة طويلة ومسطحة أيضا، اقسمي الكيك إلى نصفين. - ادهني النصف الأول بكريمة الشانتيه، وعلى النصف الآخر من الكيك، ثم تغطية الكيك أكمله بالكريمة.
