قوي مناعتك وحارب الأمراض ب10 أطعمة

مناعة قوية تعني صحة جيدة، فالجهاز المناعي هو المسؤول عن مواجهة أي خطر يواجه جسمك، ويقيك من الأمراض، فكلما ضعفت المناعة تقل استجابتك للتعافي ومواجهة الفيروسات، كما يتكون الجهاز المناعي من أعضاء، وخلايا، وأنسجة وبروتينات، ويعمل على إطلاق الأجسام المضادة، وقد يؤدي دمج أطعمة معينة في النظام الغذائي إلى تقوية الاستجابة المناعية، فإليك مجموعة من الأطعمة الصحية التي تلعب دورا حيويا في تعزيز جهاز المناعة، وفقًا لموقع Medical News Today.
1- التوت الأزرق
يحتوي التوت الأزرق على نوع من الفلافونويد يسمى الأنثوسيانين، وهو مركب عضوي له خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة، كما أشارت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن مركبات الفلافونويد تلعب دورًا أساسيًا في نظام الدفاع المناعي في الجهاز التنفسي، فالأشخاص الذي يتناولون أطعمة غنية بهذا المركب أقل عرضة للإصابة بعدوى الجهاز التنفسي، أو نزلات البرد.
2- الشيكولاتة الداكنة
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على مادة مضادة للأكسدة تسمى ثيوبرومين، والتي قد تساعد على تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات ينتجها الجسم عندما يكسر الطعام أو يتلامس مع الملوثات، ويمكن أن تتسبب الجذور الحرة في إتلاف خلايا الجسم ويمكن أن تساهم في الإصابة بالمرض.
3- الكركم
يعتبر الكركم نوعا من التوابل الصفراء يستخدمه كثيرون في الطبخ، كما أنه موجود في بعض الأدوية البديلة، واستهلاك الكركم قد يحسن الاستجابة المناعية للشخص، وذلك بسبب احتوائه على مركب الكركمين الذي له تأثير مضاد للأكسدة والالتهاب.
4- السمك
يعتبر سمك السلمون والتونة والأسماك الزيتية الأخرى مصدرا غنيا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وتناول تلك الأحماض بانتظام لفترات طويلة يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، والتهاب المفاصل الرثياني، وهو حالة مناعة ذاتية مزمنة تحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي عن قصد جزءًا سليمًا من الجسم.
5- القرنبيط
القرنبيط مصدر غني بفيتامين C، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل سلفورافين، وجعله جزءا رئيسيا في نظامك الغذائي يقوي جهاز المناعة.
6- البطاطا
البطاطا غنية بمادة البيتا كاروتين، وهي من مضادات الأكسدة القوية ومصدر لفيتامين A، وتساعد البطاطا على تعزيز صحة الجلد، وتوفر بعض الحماية ضد تلف الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.
7- الزنجبيل
غالبا ما يستخدم الزنجبيل في الأطعمة المختلفة والحلويات، ويمكن إضافته للشاي، وكشفت أبحاث أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وجميعها مهمة جدا لصحة جهاز المناعة.
8- الثوم
الثوم موجود في كل مطبخ، كما أنه علاج منزلي فعال لكثير من الأمراض خاصة نزلات البرد، وعندما قامت أبحاث على أشخاص تناولوا الثوم كشفت قدرتهم على مواجهة البرد، حيث أصبحت مناعتهم أقوى.
9- الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يحتوي فقط على كمية صغيرة من الكافيين، لذلك يمكنك الاستمتاع به كبديل للشاي الأسود أو القهوة، كما أنه يقوي جهاز المناعة، حيث يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تقلل من خطر الإصابة بالبرد.
10- البرتقال أو الكيوي
يعتبر البرتقال والكيوي مصدرًا ممتازًا لفيتامين C الذي يحارب نزلات البرد، ويحسن وظيفة جهاز المناعة، لذا يمكنك تناول الكيوي والبرتقال قطعا أو كسلطة فواكه، أو تحضيرهما كعصير.
إذا كانت مناعتك ضعيفة فاتبع نظاما غذائيا صحيا يجعلك تحارب الأمراض، فالأطعمة السابق ذكرها لذيذة ويمكنك تناولها بطرق متعددة.