منها الطحينة والفراولة.. 15 نوعا من الأطعمة يشعرك بالسعادة

تحت شعار "شارك السعادة وكن جزءًا من شيء مذهل"، يحتفل الكثيرون اليوم الثلاثاء، وفي 20 مارس من كل عام، بيوم السعادة العالمي منذ أن اعتمدته الأمم المتحدة في دورتها السادسة والستين في يونيو عام 2013، اعترافًا بأهمية السعادة والسعي لها بهدف تحقيق التنمية المستدامة والقضاء على الفقر وتوفير الرفاهية لجميع الشعوب، واحتفالًا بتلك المناسبة نقدم لك مجموعة من الأطعمة التي تشعرك بالسعادة حسبما ذكر موقع MSN..
1- الجوز البرازيلي
هذا النوع من المكسرات غني بالسيلينيوم المفيد لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تمنع أعراض الإكتئاب والقلق والتوتر.
2- لحوم الماشية التي تتناول الأعشاب
الأغذية التي تتناولها الماشية تؤثر على كفاءة اللحم بعد ذلك، وتعتبر النباتات الطبيعية من أهم مصادر تغذية الماشية لأن النباتات توفر مصادر الحديد القابل للامتصاص مما يجعل وظائف حرق الدهون والإنتاج الكيميائي دخل الماشية طبيعي وسليم.
3- الطحينة
بذور السمسم غنية بالزنك وهو المطلوب للمخ خاصة لمن يعاني من الاكتئاب، كما أن الزنك يساعد على التخلص من الوزن الزائد ويساعد على حرق الدهون وإنتاج الإنزيمات التي تحمي الخلايا.
4- السلمون
يحتوي على كميات كبير من فيتامين ب 12 القابل للذوبان في المياة ما يجعله يعزز كثيرا من فوائد الجسم ووظائفه، وهو أيضا عامل أساسي في إنتاج هرمون السعادة في المخ ويرتبط نقصه بأعراض الاكتئاب والقلق.
5- عين الجمل
مصدر أساسي للأحماض الدهنية المميزة أوميجا 3 وهي التي تحافظ على أغشية الخلايا الدماغية وتقوم بإنتاج المواد الكيميائية العصبية وتساعد في إنتاج هرمون السعادة في المخ.
6- الكريز
الكريز يعتبر ناقل مميز للميلاتونين والسيروتونين، هرمونات السعادة، وهو عامل مميز في تنظيم المزاج بشكل عام.
7- البيض
يعد البيض أفضل مصادر البروتين الذي يوفر إمدادات ثابتة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها المخ للناقلات العصبية المساعدة في تنظيم حالة المزاج والشعور.
8- الأطعمة المخمرة
عملية التخمير السليمة توفر إنتاج البكتيريا الجيدة داخل المعدة وهي التي تنتج حوالي 90% من المواد الكيميائية الصعبية التي تلعب دورا هاموا في الصحة النفسية والعقلية.
9- الكركم
أغلب المصابين بالاكتئاب عندهم مستويات عالية من التهاب المخ والذي يمكن تقليله من خلال إفراز السيروتونين، ويعتبر الكركم من المصادر التي تحتوي على مضاد الالتهابات الأقوى "الكركمين" والذي يقلل من أعراض الاكتئاب والتهابات المخ.
10- عيش الغراب من نوع شيتيك
هذا نوع من الفطريات يحتوى على فيتامين د، والجدير بالذكر أن أغلب من يعانون من نقص فيتامين د سنجدهم أكثر عرضة للاضطرابات المزاجية المختلفة والاكتئاب، لكن يمكن تعويض هذا النقص بتناول عيش الغراب.
11- الكاجو
حفنة من الكاجو ستعطيك جرعة كاملة من "التريبتوفان" الذي يحتاجه جسمك من أجل إنتاج السيروتونين، وتقول جيسيكا روزن، مدربة الصحة الشاملة، أن الكاجو هو أحد مصادر السعادة والتحكم في مزاجك بسبب قدراته وخصائصه التي يوفرها للمخ.
12- السبانخ
وجد العلماء أن هناك رابطا قويا بين نقص حمض الفوليك ونسب الاضطرابات والاكتئاب، وعندما قاموا بالبحث عن مصادر الفوليك وجدوا أن السبانخ توفر كمية كبيرة من الماغنيسيوم وحمض الفوليك الذي يقوم بزيادة معدلات الطاقة والحيوية ويحارب الاكتئاب.
13- السلمون الطبيعي
يتكون جزء كبير من دماغك من الأحماض الدهنية التي لا ينتجها جسمك لكنها متواجدة في السلمون الذي يتم اصطياده من بيئته الطبيعية لأنه يحتوى على الأحماض الدهنية أوميجا 3، كما أن السلمون يوفر ضعف احتياجك اليومي من فيتامين ب 12، مما يجعلك في أفضل حال بدني ونفسي أيضا.
14- الكاكاو الخام أو الشيكولاتة الغامقة
الجرعات الكبيرة من الكاكاو الخام يزودك بمشاعر السعادة وتقليل التوتر والجهد والاسترخاء، كما أن القليل منه يزيد معدلات إفراز المخ للإندورفين ومستويات السيروتونين وتدفق الدم العام للمخ، كما أن تناوله بطريقة منتظمة يحسن من وظائف الذاكرة ويقلل من هرمونات التوتر.
15- الفراولة
توفر الفراولة مواد مختلفة تعزز من القدرات الدماغية ومنها فيتامين أ و سي و الإنتوشينين الذي يخفف الإجهاد و مواد الواقية من انتكاسات المخ و حماية الخلايا العصبية، كما أن الفراولة تزيد من إنتاج هرمون السعادة وتزيد من إحساس الاسترخاء والراحة.