«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل دجاج باندا اكسبريس

ما رأيك في وجبة مكونة من شرائح الدجاج المخلى الطازج الممزوج في صوص الصويا و عصير البرتقال وشرائح الليمون، والتوابل الحارة؟.. نعم مذاقها رائع للغاية ولن تكلفك أموالا باهظة وفى أقل وقت يمكنك تحضير "دجاج باندا اكسبرس". لا تقلقي.. ستنال إعجاب أطفالك ويمكنك تحضيرها أيضا فى العزومات وحتى في الأوقات الضيقة، وحتى تكون وجبة غذائية متكاملة، حضرى بجوارها طبقا من الأرز الأبيض وآخر من السلطة الخضراء الطازجة.. وإليك طريقة تحضير دجاج باندا اكسبرس:
المكونات:
- نص كيلو صدور دجاج
- كوب نشاء الذرة
- 2 بيضة
- ربع كوب زيت قلي
- ربع كوب سمسم
- ربع كوب بصل أخضر
- مكعب مرقة دجاج
- نصف كوب عصير برتقال طبيعي بدون إضافات
- نصف كوب سكر
- ربع كوب صلصة الصويا
- فصان من الثوم
- نص ملعقة قشر ليمون
- نصف ملعقة زنجبيل
- ربع ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- فى الخلاط.. ضعي مكعب مرقة الدجاج وعصير البرتقال والسكر وصلصة الصويا والثوم وقشر الليمون وملعقة الزنجبيل والفلفل، اخلطيها معا حتى تتحول إلى خليط واحد.
- ضعي نصف الخليط على قطع الدجاج عقب غسلها وتقسيمها شرائح متوسطة الحجم.. لا تنسي تركها ساعتين.
- في وعاء غير لاصق للطعام، ضعي النصف المتبقي من الخليط، معه ملعقة من النشاء وملعقتا ماء، وقلبيها لمدة 6 دقائق على نار هادئة.
- فى طاسة القلي.. ضعي الزيت، وحمري قطع الدجاج بعد تغميسها فى البيض والنشاء.. وحمريها على الجانبين.
- ضعي الدجاج فى طبق التقديم وأضيفي عليه الخليط الساخن، ورشي من فوقه السمسم.
التقديم:
زيني طبق اليوم بشرائح البصل الأخضر، ويمكنك تقديم هذه الوجبة بجوار المكرونة المسلوقة أو الأرز الأبيض.