قال المتحدث باسم وزارة التموين، ممدوح رمضان، إن الاحتياطي الاستراتيجي للقمح يبلغ 4.857 مليون طن، بما يكفى الاحتياجات حتى نهاية فبراير، وذلك بعد مناقصة الشراء الأخيرة. وتستهلك مصر نحو 9.6 مليون طن من القمح سنويا لإنتاج الخبز المدعم، واستوردت 5.580 مليون طن من القمح في 2016 - 2017 مقابل 4.440 مليون طن في العام السابق. واشترت مصر، الأربعاء الماضي، 355 ألف طن من القمح في مناقصة عالمية، وتستهدف استيراد نحو 7 ملايين طن في السنة المالية الحالية 2017 - 2018، التي بدأت في 1 يوليو.